Vsaka sladica je boljša z malo pijače! Z dodajanjem likerja lahko okrepite okus standardne hrustljave koščice. Medtem ko ste že pri tem, zakaj ne bi malo dodali tudi domači stepeni smetani?
Sorodna zgodba. Recept Feta Jamieja Oliverja daje testeninam TikTok uspeh za denar
Poletni koščičasti sadeži se začnejo pojavljati na tržnicah, in čeprav je že malce zgodaj, je hrustljava popolna sladica za rahlo zrelo sadje. Breskve, nektarine, marelice in slive se lepo sladkajo, ko jih spečemo s sladkim hrustljavim prelivom, da ne omenjam vsega tega Amaretta!
Pijači hrustljavi koščki sadja z Amarettom
Donos 4
Sestavine:
Hrustljavi:
- 3 breskve
- 2 slivi ali češplji
- 2 unci likerja Amaretto
- 1/2 skodelice plus 1/3 skodelice rjavega sladkorja, razdeljena uporaba
- 1/3 skodelice staromodnega ovsa
- 1/3 skodelice moke
- 1/3 skodelice narezanih mandljev, grobo narezanih
- 3 žlice nesoljenega masla, narezanega na kocke
Stepena smetana:
- 1 skodelica težke smetane
- 1/2 žlice super finega sladkorja
- 1 žlica likerja Amaretto
Navodila:
Za čips:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F.
- Sadju odstranite koščice in jih narežite na velike koščke. V skledi združite sadje, amaretto in pol skodelice rjavega sladkorja. Rezerviraj.
- V drugi skledi združite tretjino skodelice rjavega sladkorja, ovsa, moke, mandljev in masla. Z rezalnikom za pecivo ali z rokami mešajte, dokler se maslo dobro ne poveže in se zmes drobi.
- Sadje razdelite na štiri (5-palčne) ramekine. V vsak ramekin vlijte približno eno žlico preostale tekočine, preostanek pa zavrzite. Preliv pritisnite na sadno mešanico.
- Ramekins položite na pekač in pecite 25-30 minut, dokler sadje ne nastane mehurčkov in preliv ne porjavi.
- Postrezite toplo s stepeno smetano ali sladoledom na vrhu.
Za stepeno smetano:
- Težko smetano, sladkor in Amaretto postavite v posodo stojnega mešalnika s pritrdilnim metlico.
- Smetano stepemo, dokler ne nastanejo vrhovi.
Več receptov za poletne sladice
7 zdravih poletnih sladic
3 Sladice brez peke z nizko vsebnostjo maščob
Limonina šahovska pita
