Ko so na trg predstavili živila z nizko vsebnostjo maščob, smo vsi vpili »Aleluja« in stekli v najbližji supermarket, da bi se založili. Žal prehrana in hrana z nizko vsebnostjo maščob morda nista odgovor na naše molitve. Pravzaprav znanstveniki zdaj verjamejo, da so nekatera živila dejansko lahko škodljiva za vaše zdravje. Tu je pet razlogov, zakaj hrana z nizko vsebnostjo maščob navsezadnje morda ni tako odlična.
1.) Polni so sladkorja
Ko vzamete maščobo iz hrane, vzamete velik del okusa. Da bi se temu izognili, bodo proizvajalci hrane svoje izdelke naložili s sladkorjem. Presežek sladkorja vodi do zobne gnilobe, bolezni dlesni in številnih drugih zdravstvenih težav, ki se lahko pojavijo pozneje v življenju.
2.) Pakirani so s sladili in dodatki
Tako kot pri sladkorju se tudi sladila in dodatki dajejo v živila z nizko vsebnostjo maščob, da okrepijo okus, ki se izgubi pri odstranitvi maščobe. Vse kemikalije so umetne in mnoge nedavne študije kažejo, da lahko mnoge od njih dolgoročno negativno vplivajo na telo, zlasti pri otrocih. Številne umetne arome so bile povezane z alergijskimi reakcijami, dermatitisom, ekcemom, hiperaktivnostjo in astmo, vplivajo pa lahko tudi na encime, RNA in ščitnico.
3.) Manjkajo jim vitalna hranila
Številni izdelki z nizko vsebnostjo maščob so predelani in imajo zelo malo vitaminov in mineralov. To lahko privede do pomanjkljivosti v telesu, kar lahko privede do seznama drugih težav.
2.) Povečanje telesne mase
Premagovanje splošnega namena uživanja hrane z manj maščobami in izdelki z nizko vsebnostjo maščob je lahko precej naporno! Nemastna hrana je napolnjena s sladkorjem za izboljšanje okusa. Prehrana z visoko vsebnostjo sladkorja povzroči presežek glukoze v telesu, ki se nato v jetrih spremeni v maščobno kislino. Nato se porazdeli po telesu in sedi kjerkoli ste programirani za shranjevanje maščob. Skupna področja vključujejo boke, trebuh, dno in roke. Sliši se znano?
3.) Zmanjša vaše možnosti za boj proti okužbam
Nedavna študija je pokazala, da je zmerna količina nasičenih maščob dejansko dobra za telo, saj se borijo proti vsem okužbam. Posamezniki, ki vzdržijo prehrano z nizko vsebnostjo maščob, morda nimajo sredstev za boj proti okužbi ali učinkovito obnovo telesa. Učinki vključujejo brazgotinjenje in zoženje arterij, kar lahko sčasoma privede do bolezni srca. Degenerativne bolezni, kot sta Alzheimerjeva in Parkinsonova bolezen, so bile povezane tudi s prehrano z nizko vsebnostjo maščob.
Več o živilih z nizko vsebnostjo maščob
Top 6 nizkokaloričnih sadežev
Priprava popolnih margarit: način z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Diete prijazne alkoholne pijače
