Draga zdravstvena industrija: Vrzite nam kost! Slabši ste od fanta, ki pošilja mešane signale.
Nekega trenutka nam govorite, da bomo zaradi nekaterih živil preživeli 175 let; naslednjič, ista živila povzročajo več stranskih učinkov kot zdravila.
Raziskujemo odgovore na naš neskončni zvitek vprašanj, da bi poskušali razumeti vse, in veste, kaj najdemo? Nasprotujoče si informacije, ki so tako zmedene, na koncu utopijo svojo žalost v ogromnem pecivu in podeželski glasbi. (Država. Glasba.) Zahvaljujoč vam je naše zdravje postalo velikansko ruleto WTF, ki mu niti Bob Barker ni bil privlačen.
Na svojo mačko sem ljubosumen iz več razlogov, največji pa je, kako preprosta je njegova prehrana: ena hrana zajema vse njegovih mačjih potreb. Ponuja mu beljakovine, polnozrnate izdelke, zelenjavo in sadje, ki so potrebni za tako sijoče krzno, da bi lahko igral v svoji reklami za šampon, in energijsko raven, o kateri lahko samo sanjam. (Poskušal sem ga nagovoriti, da mi naredi jogo, vendar brez kock.) Resno, kje je
naše superživilo? Predstavljajte si ves čas, ko bi prihranili: ne bi vam bilo treba več brati oznak hranilne vrednosti, ki jih na skrivaj ne razumejte, jejte prigrizke, ki se jim ne reče eno, ali kuhajte obroke, zaradi katerih v vašem stanovanju diši kot noge. Vzdih.Dejstvo, da lažje razumemo prehrano naših hišnih ljubljenčkov, je eden od mnogih razlogov, da smo zajebani, ko gre za to igro zdrave prehrane. Tu je še nekaj drugih:
1
Ni strategije za zdravo prehrano, ki bi ustrezala vsem - vendar se podzavestno obnašamo, kot da obstaja (in vse se je začelo s tisto tabelo skupin živil, ki niso v pomoč v osnovni šoli). Vsi imamo drugačen življenjski slog, okolje, stopnjo stresa in načine spoprijemanja, zato je smešno misliti, da bo kdaj obstajal en odgovor na vprašanje, kaj je zdrava prehrana.
Na primer, večina pravi, da je sol hudič, a ker imam utrujenost nadledvične žleze, me spodbujajo, da v svojo prehrano vključim snop soli (ena redkih prednosti izgorevanja!). Mnogi pravijo, da jedo sadje za zajtrk, ko pa ga jem, se spremenim v sprehajalni pano za IBS. Nihče nima prav, pa tudi nihče ni narobe.
2
Proizvajalci hrane ne skrbijo za vas. So za vašo denarnico Prada - ali bolje, kaj je v njej. Vedo, da ne boste kupili škatle z žiti, na kateri piše "100 odstotkov polnozrnatega, ampak ...", zato preostale sestavine natisnejo z mikroskopskimi črkami na strani.
3
Kar nam prinaša to zdrava hrana, ki v resnici ni zdrava, vendar so nam pogosto kot take (in to že desetletja) v grlo: mafini iz otrobov, že pripravljeni napitki, zamrznjeni jogurt, granole, suho sadje, celo zamrznjeno prehrana obroki, vse!
Tudi vaš solata lahko postane nezdravo. Nekoč sem prebral o tem piščančjem solatnem jabolčnem pekanu, ki je bil napolnjen s toliko soli, maščobami in kalorijami, zato bi lahko pojedli tudi burger s hitro hrano. Da bi bila solata "zdrava", je bilo priporočljivo ix-ney pekane in piščanca, da bi razrezali natrij in maščobo (kar se mi zdi čim bližje uživanju zraka).
4
Mnogi prehranski guruji so tako zaupanja vredni kot prodajalci rabljenih avtomobilov. Pri nekaterih je težko reči, ali so res v vašem interesu ali vam prodajajo svoje načrte prehrane in dodatke oni ne stradajte.
5
Ko greste po zdravnikovo ordinacijo, vam razbijejo tisto žalostno karto hrane iz zgodnjih 1800 -ih. Obraz, spoznaj dlan.
6
Za piko na i, kot da želijo ženski uničiti tri najljubše stvari: kavo, vino in čokolado. Ali sploh veste, kako se do njih počutiti? Zagotovo ne - razen če študija o tem, kako izboljšujejo zdravje srca, ne odpravi tiste, ki povečuje tveganje za bolezni srca. Postalo je tako smešno, da je dejansko obstajal študij opravljeno lani na protislovnih študijah. (Enkrat sem resen.)
V anketo Mednarodni svet za informacije o hrani je lani odkril, da več kot polovica vprašanih Američanov lažje plačuje davke kot pa se zdravo prehranjuje. (Womp, womp.) Ali to ne pove vsega?
Več o zdravi prehrani
5 preprostih nasvetov za zdravo prehrano na poti
Nasveti za zdravo prehrano: presegajte število kalorij
Kako jesti zdravo, ko večerjate zunaj
