Vitamin D: Najboljši viri ob sončnem zahodu - SheKnows

Najboljši vir vitamin D je sonce, kaj pa dekle storiti, ko vas Old Man Winter prisili, da ostanete notri? Obrnite se na hrano.

Sorodna zgodba. Jamie Oliver objavi recept za brunch Black Friday, ki ste ga iskali

Poleg preprečevanja depresije so študije pokazale, da je vaš najboljši vir vsakodnevna izpostavljenost soncu, pri čemer je vsaj 40 odstotkov vaše kože izpostavljenih 10 do 15 minut. Dokazano je tudi, da vitamin D preprečuje nekatere oblike raka, bolezni srca in hipertenzijo. Preprečuje osteoporozo z zaščito in mazanjem kosti ter pomaga zmanjšati vnetni odziv telesa na bolezni, kot sta diabetes in debelost. Brez tega vaše telo ne more absorbirati in presnavljati kalcija.

Kaj torej ni ljubiti? Biti zunaj v hladnem vremenu. Tisti, ki v zimskih mesecih niso dovolj izpostavljeni sončni svetlobi, se bodo morda morali pogovoriti s svojim zdravnikom o tem, da bi dobili ta vitamin v obliki dodatka. Uživanje hrane, ki je naravno bogata z vitaminom D, vam lahko pomaga tudi, da se to zimo obrnete na glavo. Čeprav je seznam kratek, bodo ta živila skozi pomlad prenesla vaše dobro razpoloženje:

• Ekološke, sončno zrele gobe
• Rumenjaki
• Pacifiška trska
• Atlantska skuša
• Sockeye losos
• Sardine
• Kozice
• Tuna

Deviled jajca s prekajenim lososom recept

Služi 3

Sestavine:

• 6 trdo kuhanih jajc
• 1 žlica kisle smetane
• 1 čajna žlička gorčice v stilu Dijon
• 2 žlički zdrobljenega česna
• 1 čajna žlička listov svežega timijana
• 1 žlica kapre, narezana
• Lupina ene limone
• 1/4 čajne žličke soli zelene
• 1/4 skodelice mlete zelene
• 1 skodelica mletega divjega ulovljenega dimljenega lososa
• Sol in poper po okusu
• Svež peteršilj s ploskimi listi (neobvezno)
• Kapre (neobvezno)
• Sezamovo seme (neobvezno)

Navodila:

1. Trdo kuhana jajca prerežite na polovico, po sredini. Rumenjake prenesite v srednjo skledo; z vilicami zdrobimo in odstavimo. Odrežite zelo majhen kos z dna vsakega beljaka, da stojijo naravnost; dati na stran.
2. Zmešajte rumenjake, kislo smetano, gorčico, česen, timijan, kapre, limonino lupinico, sol zelene in zeleno. Po okusu dodajte sol in poper. Zložite lososa.
3. Z majhno žlico napolnite votlino jajc z mešanico lososa. Po želji okrasite s peteršiljem, kapre in sezamovimi semeni.

Več receptov, bogatih z vitaminom D

Pečen ječmen z gobami shiitake in čebulo
Losos z orehovo skorjo
Poiščite te ideje omlete