Izkazalo se je, da "naravna" oznaka ne pomeni skoraj nič. Morda si predstavljate bukolične družinske kmetije z veselimi kravami, ki stojijo koleno v mahajoči travi, vendar hrana podjetja vidijo samo znake dolarja.
Hitro: Mudi se, da za večerjo vzamete paket piščanca in se soočite z dvema izbirama: navadnim piščancem in enim z lepo, »povsem naravno« oznako. Katerega izberete? Za večino nas bi se vedno odločili za naravni izdelek. Kdo želi zaužiti več kemikalij, kot jih mora?
Medtem ko proizvajalci že od štiridesetih let prejšnjega stoletja živila imenujejo "povsem naravna", "naravna" ali "100 -odstotno naravna", je FDA zavrnila opredelitev izrazov. Namesto tega preprosto pravijo, da živila ne smete imenovati naravno, če vsebuje umetno aromo, barvilo ali druge sintetične dodatke. To pomeni živila, narejena z nevarnimi kmetijskimi praksami ali ki vsebujejo pesticide, antibiotike, GSO, hidrogenirana olja, dodane sladkorje (vključno z visokimi koruzni sirup iz fruktoze) in kateri koli drug aditiv za živila, ki je bil prvotno pridobljen iz rastlinskega ali živalskega vira, se lahko sami imenujejo naravno.
Na kozarcu arašidovega masla, ki vsebuje samo organske arašide, in na kozarcu tik ob njem, ki je dodal sladkor in delno hidrogenirana rastlinska olja, bi lahko videli naravno oznako.
In ljudje se začenjajo jeziti zaradi zavajanja.
To je razlog, zakaj Urvashi Rangan, direktorica varnosti in trajnosti potrošnikov za Consumer Reports, se prijavlja uradno peticije pri FDA in ameriškem ministrstvu za kmetijstvo, da bi poskusili prepovedati besedo "naravno" v hrani trženje. Bolje bi bilo, če bi FDA predstavila izraze, če pa dolgoletna bitka pri opredelitvi "ekološko" pomeni, se to verjetno ne bo zgodilo kmalu.
Strokovnjaki iz industrije dodajajo, da ne upajo, da bo prepoved prišla, saj FDA na to ne gleda kot na vprašanje varnosti potrošnikov. Ljudje so v preteklosti poskušali tožiti posamezna podjetja, ker so lažno trdili, da je njihov izdelek naraven, vendar so bile sodne odločbe v obe smeri brez jasnega standarda.
Medtem, ko naslednjič stojite v trgovini in se poskušate odločiti, kateri izdelek kupiti, boste morda preprosto prezrli domišljijske etikete in namesto tega prebrali seznam sestavin.
Več o prehrani in prehrani
Super banana dokazuje, da so GSO lahko zdravi
Sadje in zelenjava z največ hranil na kalorijo
Yacon sirup: Ni dovolj dokazov, da bi ga lahko imenovali čudež za hujšanje
