Ortoreksija je subklinična motnja hranjenja, za katero je značilna obsedenost z zdravo prehrano. Čeprav se vam zdi, da je vaša versko uravnotežena prehrana dobra za vas, lahko vaša pritrjenost nanjo povzroči nezdrave posledice. Ali bi moralo v vašem življenju vladati to, kar jeste?
Stephen Bratman je zaslužen za skovanje izraza "ortoreksija". V svoji knjigi Zlorabe zdrave hrane: Orthorexia Nervosa — Premagovanje obsedenosti z zdravo prehrano. Bratman opisuje ortoreksijo kot bolezen, pri kateri ljudje na svojo prehrano gledajo kot na način, da se počutijo krepostne, čiste in celo duhovne. Bolj ekstremna je »zdrava« prehrana osebe, bolj krepostno in čisto se počuti. Ko pa prehrana postane fiksacija, ima lahko izčrpavajoče učinke na človekovo duševno zdravje.
Kaj je narobe z zdravo prehrano?
Čeprav se lahko zdravljenje izkaže za težko, ker ljudje težko priznajo, da je zdrava prehrana lahko nezdrava, je pomembno, da ugotoviti korenino obsedenosti, pravi Heidi Lewin-Miller, registrirana dietetičarka in pooblaščena zakonska in družinska terapevtka v San Luis Obispu, Kalifornija. "Ljudje se bodo ob težavah z globljimi čustvenimi težavami osredotočili na številne stvari, ne le na hrano," pravi Lewin-Miller. "Reševanje resničnih temeljnih težav bo olajšalo prehod na običajno prehranjevanje."
Lewin-Miller pravi, da po mojih izkušnjah tako moški kot ženske priznavajo, da je njihova prehrana zdrava. Vendar pa ugotavlja, da je pri večini strank primarni osnovni dejavnik, ki žene ženske, izguba teže. Pri moških je izguba teže drugo mesto v primerjavi s pogostejšo željo, da bi bili »videti dobro«. »Ne glede na spol,« poudarja Lewin-Miller, »je želja, da bi živeli v skladu s standardi družbe, a močna gonilna sila za "popolno" prehrano. " Zdrava prehrana sama po sebi ni slaba stvar, vendar lahko preveč stroga prehrana ali iz napačnih razlogov vodi do negativnih posledic. posledice.
Nekateri znaki ortoreksije
Protislovno prehranjevanje: Skoraj neizogiben rezultat ortoreksije je izguba intuitivnega prehranjevanja in pomanjkanje užitka pri prehranjevanju. Intuitivno prehranjevanje je preprosto vedeti, kakšno hrano želite, kako lačni ste, ugotoviti, da je vaša izbira hrane prijetna, in vedeti, kdaj ste siti. Omejevanje pri izbiri hrane zahteva moč volje in pogosto pomeni, da ste v nasprotju s hrepenenjem svojega uma in telesa. Odločitev, da nikoli ne popustimo, bo nedvomno privedlo do izgube nadzora.
Posledični spodrsljaj in morebitno prepijanje nato spodbudi osebo z ortoreksijo, da se počuti krivega. Marsikdo se počuti slabo, če poje preveč ali odstopa od prehrane, vendar to preseže. Z ortoreksijo se človekova krivda poveča in povzroči gnus do sebe. Poraba tako ogromne količine energije za zanemarjanje intuicije za uživanje "prave" hrane povzroči robotsko prehranjevanje brez užitka. Še huje pa je, da se oseba z ortoreksijo nikoli ne nauči, kako jesti naravno, in je usojena, da še naprej "zajebava" in se počuti sramotno.
Po mnenju Lewin-Millerja ljudje z ortoreksijo jedo "slabo" hrano kot izgubo samokontrole in pomanjkanje volje. »Za odpravo prekinitve discipline lahko nekdo z ortoreksijo omeji še več živil, čiščenje in/ali prekomerno vadbo za samokaznovanje. " Dodaja: »Odločitev, da bo volja in puritanska prehrana oblečena v železo, zdaj porabi še več energije in pozornost. Postane cikel, v katerem je vsak dan dan za pravilno prehrano, "dobro", dvig nad drugimi v prehranski moči in samokaznovanje, če skušnjava zmaga. " Ko človek toliko časa nameni popolni prehrani in samokaznovanju, ostane le malo časa za resnično uživaj življenje.
Socialna izolacija: Drug negativen izid ortoreksije je socialna izolacija. Ljudje z ortoreksijo so tako vztrajni pri svojihzdrava prehrana, «Načrtujejo svoje življenje okoli svoje prehrane. Kupujejo lahko le v trgovinah z ekološko ali zdravo hrano. Lahko se izognejo vsem restavracijam, ker nimajo pojma, kaj kuhar počne s svojo hrano. Morda bodo zavrnili ponudbe za srečanje s prijatelji in družino, saj lahko jedo le določeno hrano. Po drugi strani se lahko prijatelji in družina izogibajo osebi z ortoreksijo, saj sta zdrava hrana in pravilna prehrana prevladujoči temi pogovora. Bratman predlaga, da je prenos vseh življenjskih vrednot v dejanje prehranjevanja tisto, zaradi česar je ortoreksija prava motnja.
Zdravljenje ortoreksije
Ortoreksija ni zlahka diagnosticirana motnja, ker se ljudje skrivajo za idealom "pravilne prehrane". Ker ortoreksija ni klinična diagnoza, se mnogi zdravstveni delavci in strokovnjaki za duševno zdravje niti ne zavedajo problema. Lahko pa poiščete pomoč pri terapevtu ali drugem zdravniku, ki je specializiran za to motnje hranjenja.
Običajno prehranjevanje: Običajno prehranjevanje pomeni "poslušanje črevesja" in vadbo prilagodljivosti. To je sposobnost jesti, ko ste lačni, in jesti naprej, dokler niste siti. Sposobnost izbire hrane, ki vam je všeč, in uživanje v njej. Običajno prehranjevanje zaupa signalom vašega telesa o lakoti in sitosti — jeste, ko ste resnično lačni, in nehate jesti, ko ste siti (ne preobremenjeni) in zadovoljni. Najpomembneje je, da normalno prehranjevanje od vas zahteva, da ste prilagodljivi glede hrane kot odziv na vašo lakoto, okolje in občutke. To pomeni, da nimate "enosmerne" prehrane. To se sliši lažje kot narediti, vendar je ključnega pomena za vrnitev k intuitivnemu prehranjevanju, kot to počnejo otroci.
Razvijte živila srednjega razreda: Strategija, ki jo Lewin-Miller uporablja pri ljudeh z ortoreksijo in drugimi motnjami hranjenja, je opredeliti "dobro hrano" (en konec spektra) in "slabo" živila «(drugi konec spektra) in jim pomagati najti» živila srednjega razreda «. To traja nekaj časa, saj se ljudje z ortoreksijo bojijo določene hrane. "S strankami delam na tem, da spremenim svoje dojemanje hrane in pomagam sprostiti togost, ki se uporablja pri izbiri hrane," pravi Lewin-Miller. "Delo z neracionalnim razmišljanjem je težko in zahteva potrpljenje tako z moje strani kot s strani mojih strank." Enkrat a Oseba lahko gleda na hrano kot na spekter, lahko čuti občutek svobode pred vsem ali nič sindrom.
Zabavne izkušnje s hrano: Lewin-Miller pojasnjuje: »Ljudje z ortoreksijo bodo morda morali poiskati strokovno pomoč pri boju proti sindromu vse ali nič in se vključiti v normalno stanje. jesti. " Strinja se s predlogom dr. Bratmana o spontanem prehranjevanju ali uživanju tega, kar želite, kadar želite in ne samo zato, ker je dobro za ti. Predlaga zabavne izkušnje s hrano. Tudi če nimate neurejenega prehranjevalnega vzorca, vam lahko zabavne izkušnje s hrano omogočijo boljši odnos s hrano, prehrano in vašo samopodobo.
Nekaj zabavnih izkušenj s hrano:
- Krompirjev čips zdrobite v roki, preprosto poslušajte hrustljanje in uživajte v občutku občutljivih drobcev, ki ti pobrskajo po dlaneh. Nato položite enega ali dva v usta in začutite, kako hrustanje odmeva v ušesih.
- Jejte kos sočnega piščanca z zaprtimi očmi in v celoti doživite njegov okus, vonj in občutek v ustih.
- Jejte sočen mango z golimi rokami in obliznite sok s prstov.
- Pojedite svoj najljubši okus sladoleda, medtem ko sami sedite na plaži in opazujete sončni zahod.
- Privoščite si obilen zajtrk v postelji s partnerjem, otroki ali v miru sami.
Bistvo je, da vzamete hrano, ki vam je všeč, in resnično doživite vse o njej - jeste s čutili. Prepoznajte hrano kot dobro in ne le kot del vsakodnevne obsedenosti, ki porablja energijo. Razumljivo je, da vsak obrok ne more biti na koncu čudovit, saj živimo v resničnem svetu, vendar pomeni, da se v celoti prepustite zabavni izkušnji s hrano.
To je le nekaj načinov za premagovanje obsedenosti z zdravo prehrano. Uravnotežena prehrana je sestavni del zdravega načina življenja, vendar ne sme biti edini vidik vašega zdravega načina življenja. Vzemite si čas in poskrbite zase, na načine, ki niso povezani s hrano, in ugotovili boste, da popolna prehrana ni vse in vaša sreča.
Več o motnjah hranjenja
Anoreksija in bulimija: bolezni ali izbira načina življenja?
Motnje hranjenja v kampusu: Zakaj bi se morali pogovoriti s svojim najstnikom
Mlada dekleta in zdrava podoba telesa
