Sveže sadje, poletje in... sladoled! Kaj bi lahko bilo bolje? Ta recept za svež sladoled iz manga, kokosa in limete uporablja preproste sestavine za ustvarjanje čudovite zamrznjene poslastice brez glutena.
Sanje o sladoledu
Kdo bi pomislil, da bi v recept za sladoled vključil kremasto kavo? Od Smetane za kavo Natural Bliss so brez glutena, zakaj ne? Temu zamrznjenemu užitku doda bogato sestavino in odličen okus. Zjutraj ga lahko uporabite v kavi!
Dvakrat tako okusno
Če iščete za sladico kaj še slajšega, zakaj ne bi naredili sendvičev s sladoledom? Sadje in okusi v tem receptu za sladoled se odlično kombinirajo s piškotki snickerdoodle. Z enim dobrotom se boste dvakrat zabavali!
Gluten najdemo v številnih živilih in izdelkih, od kečapa do sojine omake do sladkarij in začimb. Medtem ko SheKnows.com poskuša zagotoviti, da so ti recepti brez glutena, pozorno preberite oznake sestavin vseh živil in živilskih izdelkov, ki jih uporabljate za te recepte, da se prepričate, da so tudi
Svež sladoled iz manga, kokosa in limete
Prinaša približno 1 pinto
Sestavine:
- 1 kilogram (približno 3 skodelice) svežih rezin manga
- 3/4 skodelice ohlajenega kokosovega mleka
- 1/2 skodelice naravne kreme za sladko smetano Natural Bliss Natural Bliss
- 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
- 1 limeta, sočna
- Ščepec morske soli
Navodila:
- Mango, kokosovo mleko, kavni mate, sladkor, limetin sok in morsko sol dajte v kuhalnik in premešajte do gladkega.
- Prenesite v posodo in pustite v hladilniku vsaj eno uro.
- Z žlico mešanico dajte v aparat za sladoled in zamrznite v skladu z navodili proizvajalca.
- Postrezite takoj ali mešanico prenesite v pokrito posodo in zamrznite, da boste kasneje uživali.
Opomba
jazče nimate aparata za izdelavo sladoleda, zmes zamrznite približno eno uro, nato pa z ročnim mešalnikom premešajte do gladkega. Zmes ponovno zamrznemo še eno uro in spet premešamo. Postopek ponovite 3-4 krat, da dobite kremasto konsistenco. Ko ste zadnjič zmrznili in je sladoled čvrst, ga položite in postrezite!
Snickerdoodle piškotki brez glutena
Recept z dovoljenjem Land O'Lakes
Donosi 4 ducate
Sestavine:
- 3/4 skodelice sladkorja
- 1/2 skodelice masla
- 1-1/4 skodelice, plus 2 žlici mešanice moke brez glutena (glej spodaj)
- 1 jajce
- 1 čajna žlička krem iz vinskega kamna
- 1/2 žličke sode bikarbone
- 1/2 žličke vanilije brez glutena
- 1/8 čajne žličke soli
Mešanica cimetovega sladkorja:
- 3 žlice sladkorja
- 1-1/2 čajni žlički mletega cimeta
Mešanica moke brez glutena
Sestavine:
- 2 skodelici riževe moke
- 2/3 skodelice krompirjevega škroba
- 1/3 skodelice tapiokine moke
- 1 čajna žlička ksantanskega gumija
Navodila:
- Združite vse sestavine v veliki skledi in jih zmešajte skupaj.
- Mešanico za peko shranite v nepredušni posodi in jo pred uporabo dobro premešajte.
Snickerdoodle navodila:
- Pečico segrejte na 400 stopinj F.
- V veliki skledi zmešajte tri četrtine skodelice sladkorja z maslom in stepajte, da postane kremasto.
- Preostale sestavine dodamo sladkorni mešanici in še naprej stepemo, dokler se dobro ne povežejo.
- V manjši skledi zmešajte cimet in sladkor ter odstavite.
- Testo razvaljajte v okrogle kroglice dolžine 1 cm, nato pa jih povaljajte v mešanici cimetovega sladkorja.
- Uporabite neomaščene liste piškotkov in jih položite približno dva centimetra narazen na liste.
- Pečemo do rahlo zlate barve po robovih ali 8 do 10 minut.
Ta brezglutenska dobrota je res dve dobroti, združeni v eno-dvakrat zabavno!
Več glutenih receptov brez glutena, ki jih morate poskusiti
Dresnice z limonino lupino
Ghirardelli sladki piškoti
Hudičeva čokoladno-bučkina torta
