Posode za squash, polnjene z lazanjo, so udobna hrana, pripravljena prav – SheKnows

Lazanje je bila v naši družini vedno poseben obrok. Postregli so ga le ob praznikih ali za posebno priložnost. Kot otrok sem mamo ves čas rotil, naj jo naredi, a brez uspeha, zdaj pa kot odrasel dobim. Lazanje je bolečina v zadnjici!

Povezana zgodba. 3 recepti za semena bučk, ki so popolnoma naravni, a neverjetno okusni

Obstaja nekaj, kar se zdi kot milijon različnih kosov, ki jih je treba pripraviti, vključno z zastrašujočo nalogo predkuhanja rezancev in poskusom, da se noben ne zlomi, ko jih odcejate, kar mi nenehno ne uspe.

Špageti, polnjeni z lazanjo, so kot vsakdanja različica lazanj. Brez skrbnih zahtevnih rezancev, saj se buče preprosto vržejo v pečico, da se kuhajo, medtem ko pripravljate nadev. In nadev je zagotovo najboljši del, z mesnato paradižnikovo omako in sirasto mešanico ricotta-mocarele.

Je udobna hrana, hkrati pa je bolj zdrava različica lazanje brez žitaric in glutena, ki je tudi precej enostavnejša za sestavljanje. Win-win.

Recept za sklede za squash, polnjene z lazanjo

Ti špageti squash so polnjeni z vsemi elementi klasične lazanje brez rezancev za lažji pristop k udobni hrani brez žit.

Služi 4

Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 50 minut | Skupni čas: 1 ura

Sestavine:

• 1 večja buča špagetov, po dolžini prepolovita in posejana
• 1 funt mletega purana (ali govedine)
• 2 stroka česna, sesekljana
• 1 srednja čebula, sesekljana
• 1 žlica olivnega olja
• 1/2 čajne žličke origana
• 1/4 čajne žličke italijanske začimbe
• 1/4 čajne žličke kosmičev rdeče paprike
• 1 pločevinka (28 unč) zdrobljenega paradižnika
• 2 skodelici ricotte
• 1/4 skodelice sesekljanega peteršilja
• Sol in poper
• 1/2 skodelice naribane mocarele

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F.
2. Bučo položite v pekač, napolnjen s približno 1 cm vode. Pečemo 45 do 60 minut, dokler se vilice ne zmehčajo.
3. Medtem ko se buče kuhajo, dodajte olivno olje v veliko ponev na srednje močnem ognju.
4. Dodamo purana in kuhamo, dokler ne porjavi.
5. Dodajte čebulo in česen ter kuhajte še 2 do 3 minute, dokler se ne zmehča.
6. Dodamo origano, italijansko začimbo, kosmiče rdeče paprike, sol in poper ter mešamo in kuhamo približno 30 sekund, da zadiši.
7. Zdrobljene paradižnike stresemo v ponev, premešamo in ogenj zmanjšamo na srednje nizko.
8. Mešanico dušite, dokler ni buča pečena in se omaka zgosti.
9. V skledi zmešajte ricotto in peteršilj. Začinimo s soljo in poprom ter odstavimo.
10. Bučo vzamemo iz pečice. Nežno zrahljajte nekaj pramenov buče.
11. Na dno vsake polovice bučke nanesite 1/2 mešanice ricotte. Na vrh nalijte mesno omako, nato pa nanjo potresite preostalo ricotto.
12. Mocarelo enakomerno potresemo na vsako polovico buče.
13. Vklopite pečico, da se zapeče, in bučo dajte nazaj v pečico za približno 5 minut, dokler se sir ne stopi in začne rjaveti na vrhu.
14. Odstranite iz pečice, okrasite z dodatnim peteršiljem in postrezite.

Več receptov za špagete

Pečene špagete s špinačo in gobami
Pikantne kozice in brezglutenski špageti s sirom Gorgonzola
Špagete bučne palačinke