Rosewater je sestavina, ki jo ljubiš ali sovražiš. Ali cenite nežne cvetlične note ali pa se počutite, kot da ste bili udarjeni v obraz s parfumom svoje babice. To je tanka črta. Prefinjena količina rožne vode lahko spremeni pecivo, marmelado, sladoled in seveda koktajle.
Več: Jagodni kolački so tako okusni, da bo kraljica ljubosumna
Prvič sem se zaljubil v rosewater Balaboosta v New Yorku. Naročil sem knafeh za sladico - bližnjevzhodni sirni kolač, narejen s tankimi koščki filo testa. Postregli so ga s tem občutljivim sladoledom iz rožnate vode in prelili s pistacijami. Takoj sem naročil steklenico rožne vode in začel načrtovati načine njene uporabe.
Recept za hladilnike grenivk v rožni vodi
Pikantni citrusni sok grenivke v tem koktajlu na čudovit način uravnoteži rožnato vodo. Tu gre malo daleč, zato, če ste novi v igri rosewater, morda začnite z 1/4 čajne žličke. Če niste ljubitelj grenivke, poskusite podtakniti limonin ali pomarančni sok.
Služi 1
Sestavine
- 1-1/2 unč vodke
- 1-1/2 unče svežega grenivkinega soka
- 1 unča medu
- 1/2 čajne žličke rožne vode
- brizganje Camparija
- 4 unče klubske sode
- limonina lupina za okras
Navodila
- V stresalniku za koktajle zmešajte vodko, grenivkin sok, med in rožno vodo.
- Prelijemo po ledu in prelijemo s klubsko sodo in čokoladico Campari.
- Okrasite z limonino lupino.
Več: 7 koktajlov, ki vaše poletje spremenijo v tekila fest
