Oznake o hranilni vrednosti so zagotovo priročne, da na prvi pogled ugotovite, kaj porabite. Toda ali preverjanje oznake jamči, da ste na poti k boljšemu zdravju?
Vedite, kaj iščete
Če obrnete pločevinko in preberete oznako hranilne vrednosti, ne pomeni samodejno, da se boste zdravo odločali. Da bi bila vaša radovednost produktivna, morate vedeti, kaj iščete. Odličen začetek je seznam sestavin. Na splošno velja, da več sestavin vsebuje izdelek in bolj zahtevne so te sestavine, ki jih je treba izgovoriti, manj ga želite zaužiti. Večinoma se osredotočite na iskanje predmetov, ki so čim bližje njihovim naravnim oblikam.
Nato si oglejte, kaj pomeni "postrežba". Na primer, arašidovo maslo znaša 100 kalorij na žlico. Toda zelo malo ljudi namaže samo žlico na svoje sendviče. Če torej jeste več ali manj od tistega, kar predstavlja "porcijo", se vrednosti ustrezno povečajo ali zmanjšajo.
Mnogi posamezniki morajo paziti na izdelke, kot so transmaščobe, nasičene maščobe in natrij. The
Ameriško združenje za srce priporoča, da ljudje omejijo skupni vnos maščob na 56–78 gramov na dan in da vnos holesterola zmanjšajo pod 300 miligramov. Če so vam povedali, da povečate vnos železa, vlaknin ali drugih hranil, so to stvari, na katere morate biti še posebej pozorni. Tako kot je branje priročnika za nastavitev budilke koristno le, če razumete, kaj vam razlagajo, je branje oznake živil dragoceno le, če veste, kaj iščete.Vedite, na čem temelji
Upoštevajte, da so vrednosti, navedene na oznakah živil, ocene in da te ocene temeljijo na predpostavki, da zaužijete 2000 kalorij na dan. Resnica pa je, da se količina hrane, ki jo potrebujete, močno razlikuje glede na dejavnike, kot so starost, spol in raven aktivnosti. Torej, koliko lahko izdelek koristi vašemu zdravju, je edinstveno za vas.
Spoznajte omejitve
Vsi bi radi verjeli, da so podrobnosti, navedene na oznakah hranilne vrednosti, 100 -odstotno točne. Navsezadnje preverjamo za informacije, ne za zabavo. Zato je razočaranje vedeti, da zvezni predpisi dopuščajo 20 -odstotno variabilnost na etiketah živil. In a študij na Univerzi v Guelphu je razkrilo, da je 15 odstotkov preučenih izdelkov dejansko preseglo to območje variabilnosti (CBC News). Če torej poskušate shujšati ali izboljšati svoje zdravje, vas lahko preverjanje oznak dejansko zavede, da jeste več ali manj, kot zahteva vaše telo. Čeprav lahko branje nalepk vsekakor deluje kot izhodišče, bodite pozorni na razum pri izbiri živil. Če se nekaj na oznaki hranilne vrednosti zdi predobro, da bi bilo res, je lahko zelo dobro. Še malo kopajte, da se prepričate.
Več nasvetov za zdravje
Kako iz zelenjave pridobiti največ hranil
Živila in hranila za povečanje prehrane kože
Nasveti za prehrano v počastitev državnega meseca prehrane
