150 najboljših receptov za počasno kuhanje, Druga izdaja
Skromni počasni štedilnik je v teh dneh deležen vse večje pozornosti, ljudje se obračajo nanj aparati z nizko porabo energije in časovno učinkoviti načini za pripravo zdravih, obilnih obrokov za celoto družina. Druga izdaja knjige Judith Finlayson 150 najboljših receptov za počasno kuhanje (Robert Rose, 2011) je bil revidiran in razširjen za današnje prehranske trende. Ponuja skoraj 100 izvrstnih receptov za počasne kuhalnike v prvi izdaji in dodatnih 75 novih receptov, ki odražajo posodobljene okuse in željo po bolj zdravih jedeh. Think Down-Home Chicken Gumbo, Minestrone s Crostini, Classic Lasagna, Jagnjetina Korma s špinačo in Blackberry Black Cobbler. Kot okusen bonus Finlayson deli tudi več kot ducat svojih razkošnih receptov za čili, vključno s čilijem s črnim fižolom s piščancem na žaru.
Popolni idiot‘s Priročnik za kuhanje pod pritiskom
Se spomnite tistega lonca na pritisk, ki ste ga dobili za poročno darilo, ki ste ga potisnili na zadnjo stran omare, ker nimate pojma, kako ga uporabiti? Čeprav se vam zdi učenje nove tehnike kuhanja zastrašujoče, vam bo kuhanje pod pritiskom prihranilo veliko časa v kuhinji in vam pomagalo pri serviranju hranljivih in okusnih jedi vaši družini.
Popolni idiot‘s Priročnik za kuhanje pod pritiskom (Alpha, 2011) avtorja Carole Jacobs in kuharja Patrice Johnson je kuharska knjiga, ki vam prihrani čas, pri čemer ugibate kuhanje pod pritiskom in ponuja več kot 200 preprostih, a okusnih receptov za kuhanje pod pritiskom, ki pokrivajo vsak obrok dan. Z veseljem boste odkrili, da vam bo odpraševanje iz lonca pod pritiskom omogočilo kuhanje neverjetnih jedi, kot je npr Zelenjavna enolončnica z ananasovim čatnijem, kokošji korenčki iz zelišč, provansalsko jagnječje steblo, najboljša grška solata iz ječmena in dušeno zelje ter Jabolka. Imate sladek zob? Jacobs in Johnson si delita okusno paleto sladic v lončkih na pritisk, kot so sira, kremna krema in pudingi, ki so kuhani v nekaj minutah.
300 najboljših receptov za kuhanje riža
Vaš kuhalnik riža ni le priročen aparat, ki odlično kuha riž, če se ne želite spustiti v lonec na štedilniku. Kot kuharska knjiga Katie Chin 300 najboljših receptov za kuhanje riža (Robert Rose, 2011) dokazuje, da lahko v vašem kuhalniku za riž kuhamo krepke, zdrave obroke z rižem in drugimi polnovrednimi žiti, fižolom, zelenjavo in celo mesom. Chin vam ponuja široko paleto receptov, ki jih navdihujejo okusi z vsega sveta za zajtrk, kosilo, večerjo in sladico. Nekaj naših najljubših receptov za kuhanje riža vključuje rižoto z jagodnim zajtrkom, rdeče leče in riževe juhe, toskansko juho iz pšeničnega jagodičja, enolončnico iz divjega riža in svinjine, bombajski puran in puding s skalnate ceste. Vaš kuhalnik riža ni samo kuhinjski aparat, ki prihrani čas; lahko vam tudi pomaga okusno vključiti več polnozrnatih žit in zelenjave v prehrano vaše družine.
