Ste bili povabljeni na kuhanje ob spominskem dnevu ali nameravate letos praznovati doma? Poskusite to popolno jed za piknik-paprika, polnjena s kuskusom in mleto govedino.
Barvita paprika napolni račun
Poletna sezona ne bi bila enaka brez obilja toliko vrst pisanih paprik - zlasti paprike. Popolni so kot okras v solati, narezani in uporabljeni za pobiranje svežih namazov ali, še bolje, kot del glavne jedi.
Oglejte si ta recept za kuskus pražene rdeče paprike >>
Napolnite jo
Polnjene paprike so tudi vsestranske. Lahko jih napolnite z različnimi stvarmi, ki se vam zdijo privlačne! Zmešajte nekaj koruze in salse ali celo rjavega riža in zelenjave. Lahko jih pripravimo z mesom ali brez njega, vendar ta recept vključuje mleto goveje meso v paru s kuskusom kot glavno polnilo. Te so enostavne za izdelavo, barvite za predstavitev in nadvse okusne za uživanje.
Predstavljajte si to salso na naslednjem pikniku: recept za sladko-začinjeno koruzno salso >>
Vse o praznikih
Pred dnevom spomina vzemite nekaj časa, da svoje otroke naučite o pomenu praznikov. Če se nameravate družiti, bi bilo morda dobro, če bi skupaj z otroki ustvarili nekaj pisanih okraskov ali uslug za zastave. Ko izdelujete, se pogovorite o pomenu dneva in celo o pomenu simbolov ameriške zastave. Tukaj je srčkan obrt za ljubitelje pisanih zastav ki jih lahko enostavno sestavite. Naj vaši otroci naredijo enega za vsakega gosta zabave.
Paprika, polnjena s kuskusom in mleto govedino
Služi 4
Sestavine:
- 4 paprike
- 1/2 kilograma puste goveje goveje meso
- 1/2 skodelice kuskusa
- 1 strok česna, mleto
- 1/2 skodelice čebule, narezane na kocke
- 1/4 skodelice narezanih mandljev
- 1/2 skodelice suhih marelic, narezanih na kocke
- 1/2 skodelice naribanega parmezana
- Sol in poper po okusu
Navodila:
- Pečico segrejte na 400 stopinj F.
- Papriki odrežite zgornji centimeter in jih izdolbite ter odstranite sredico in semena.
- Paprike blanširajte v vreli vodi približno pet minut oziroma dokler niso mehke. Previdno jih odstranite iz vode in pustite, da odtečejo z odrezano stranjo navzdol, čez papirnate brisače.
- Uporabite veliko ponev na srednjem ognju, da porjavijo mleto goveje meso. Dodamo česen in čebulo ter začinimo s soljo in poprom. Ko končate s kuhanjem, odcedite in nato odstavite z ognja.
- Medtem skuhajte kuskus po navodilih na embalaži.
- V veliki skledi združite kuhano goveje meso in kuskus ter dodajte marelice in mandlje. Vse sestavine temeljito premešajte.
- Mešanico napolnite v papriko in jo položite v pekač, ki je ravno toliko velik, da jih lahko varno drži.
- V ponev dodajte približno pol skodelice vode. Pokrijte z alufolijo, folijo položite na papriko in pecite, dokler se paprika ne zmehča, približno 30 do 40 minut.
- Odstranite folijo, papriko potresemo s sirom, nato postavimo nazaj v pečico, nepokrito, samo dokler se sir ne stopi in mehurči.
Te polnjene paprike so kot nalašč za večerjo ali za piknik ali druženje!
Več receptov za nedeljsko večerjo, ki jih morate poskusiti
Zrezek in paradižnikova solata v grškem slogu
Ballpark čili psi
Soba rezanci za rezance
