Kondenzacija, ki kaplja iz stropnih spojev po testeninah pesto, quesadillas in kuskusu; zelenjava, pripravljena za uživanje, samo sedi, nepokrita, na pripravljeni mizi. Je to tvoje najhujše? varnost hrane nočna mora ali obrat cele tržnice živil? Oboje, prijatelji. Oboje.
Več: FDA je zagotovo v vroči vodi, kako ravna s priklici hrane
The FDA je pravkar poslala opozorilno pismo Whole Foods Market o eni od njegovih rastlin. Na voljo imajo 15 dni - če želite - štirinajst dni -, da očistijo svoje dejanje ali pa »podvržejo [svoje] podjetje in izdelke nadaljnjim dejanjem, kot sta odredba ali rubež«.
Več: Zakaj so vsi ti ogromni odpoklici hrane prav dobre novice
Odredba pomeni ukaz, da se nekaj neha storiti. Zato bodo morda morali ustaviti vsa dela v tovarni, kar bi se, če me vprašate, že moralo zgoditi. To je rastlina, v kateri so našli listerijo, zato mi lahko kdo razloži, zakaj je sploh še odprta?
Nisem vam niti povedal o vseh kršitvah varnosti. Po vsem pušča kondenz; živila ostanejo nepokrita; delavci si med opravili ne umivajo rok in ko to počnejo, umazana voda brizga po sanitarnih površinah; zaposleni čistijo opremo na napačen način; razkužilo za roke gre povsod. Seznam varnostnih kršitev si lahko preberete - če si upate. Morda vas bo dolgo časa odvrnilo od nakupa vnaprej zapakirane hrane kjer koli.
Več: Velik odpoklic Kellogga bi vas lahko poslal teči za kosila za otroke
Čeprav je zelo vznemirjen, sem vesel, da je pismo FDA na voljo vsem. In vesel sem, da je Whole Foods Market povedano, naj se uskladi. Toda ali vas to ne sprašuje, kaj se še dogaja?
