Če imate radi zabavo, a se vam pri ustvarjanju menija zdi izziv, naj bo preprost in poustvarite hrano, ki jo radi grizete, ko sedite s prijatelji v svojem najljubšem baru. Pozabite na iste stare arašide ali čips – bodite ustvarjalni! Tukaj je nekaj nasvetov in receptov, ki dolgočasnim prigrizkom v baru dajejo zabavno in gurmansko posodobitev.
nov gurmanski pridih za barsko hrano
Preprost način za posodobitev tipičnih barskih prigrizkov je, da jim dodate nekaj posebnega.
Pekoči in začinjeni arašidi. Zmešajte arašide s pikantnim posipom čilija v prahu, da bo ta osnovni (dolgočasen) prigrizek osupnil.
Gurmanske kokice. Sveže pokovke, pomešane s tartufovim oljem ali aromatizirano soljo, dajejo temu nizkokaloričnemu prigrizku presenetljiv in ustvarjalen udarec.
Polnjene olive. Oljke so čudovita jed za prste ne glede na priložnost. Kupite velike navadne olive v trgovini z živili in jih napolnite z malo mesa ali sira. Modri sir,
feta in pršut sta še posebej okusna izbira.
Marinirane olive. Marinirajte zelene ali črne olive brez koščic v preprostem olivnem olju s česnom, limono ali zelišči.
Začinjen edamame. Priljubljena barska malica v trendovskih barih je edamame (sveža sojina zrna, ki je še v lupini in kuhana na pari). Potreseni z aromatizirano soljo, pikantnim čilijem v prahu ali zvezdastim janežem
so zdravi in okusni mali prigrizki, ki bodo všeč vašim gostom.
Domač krompirjev čips. Naredite tipičen čips in pomakajte tako, da spečete ali ocvrete na papir tanke rezine različnih vrst krompirja. Postrezite z domačim dipom (pomakom iz modrega sira
omaka bo požela okusna priznanja).
Ko izbirate prigrizke v baru za vaše živahne priložnosti, preprosto postrežite z nekaj okusnimi možnostmi, s katerimi boste zadovoljili vse svoje goste.
Recepti za barske prigrizke
Domač BBQ krompirjev čips z omako iz modrega sira
Naredi 8 do 10 obrokov
Sestavine:
2 velika krompirja, olupljena in narezana na tanko
Ledena voda
Olje, za cvrtje
2 žlički paprike
1/2 čajne žličke granuliranega sladkorja
1/2 čajne žličke čebule v prahu
2 žlički čilija v prahu
1/2 čajne žličke kajenskega popra
Navodila:
1. Krompirjeve rezine namočite v skledi z ledeno vodo 20 do 30 minut. V globoki ponvi ali električnem cvrtniku segrejte približno 2 cm olja na 375 stopinj F.
2. V skledi zmešajte papriko, sladkor, čebulo v prahu, čili v prahu in kajenski poper.
3. Krompirjeve rezine odstranite iz vode z žlico in jih dobro posušite na papirnatih brisačah.
4. Ko se olje segreje, krompirjeve rezine prepražimo do zlato rjave barve, približno 2 minuti, po potrebi obrnemo. Odstranite čips z žlico in položite na papirnate brisače, da se odcedijo.
5. Čips potresemo z mešanico začimb, medtem ko je čips še vroč. Postrezite z modrim sirom (recept spodaj) ali drugo gurmansko omako.
Dip z modrim sirom
Naredi 8 do 10 obrokov
Sestavine:
16 unč kremnega sira, zmehčanega pri sobni temperaturi
1/2 skodelice kisle smetane
1/2 skodelice težke smetane
10 unč modrega sira se drobi
Navodila:
Vse sestavine zmešamo v servirni skledi, dobro premešamo. Ohladite, dokler ni pripravljen za uporabo. Postrezite s čipsom, krekerji in ocvirki.
Oreščki začinjeni s cimetom
Naredi 16 obrokov
Sestavine:
1 skodelica pekanov
1 skodelica orehov
1 skodelica oreščkov makadamije
1 skodelica arašidov
1/2 skodelice nesoljenega masla, stopljenega
2 žlici Worcestershire omake
1/2 čajne žličke soli
1/2 čajne žličke mletega cimeta
1/2 čajne žličke mletega pimenta
1/2 čajne žličke mletih klinčkov
1/2 čajne žličke česna v prahu
1/2 čajne žličke čebule v prahu
Navodila:
1. Pečico segrejte na 350 stopinj F. Oreščke potresemo s stopljenim maslom. Worcestershire omako, sol, cimet, piment, nageljnove žbice, česen v prahu in čebulo v prahu zmešajte v skledi z oreščki.
2. Oreščke razporedite po pekaču za piškote in pecite 10 do 12 minut, premešajte vsake 3 do 4 minute, dokler oreščki ne postanejo hrustljavi. Postrezite toplo.
Več receptov za hrano za zabavo
Odlični recepti za tapas zabave
Bruschetta
5 odličnih receptov za zabavo to poletje
Predjedi za enostavno zabavo
