Morda ste starš, če ste se z otrokom borili, da bi pojedli njihov brokoli. Morda je klišejski, vendar večina otrok sovraži to zeleno križnico. Kot starš lahko storite le eno stvar: naučite se obleči brokoli, da ugajate svojemu izbirčnemu jedcu.
Preden se takoj potopimo, morate vedeti nekaj stvari o brokoliju. Zakaj so starši tako trdni, da to jedo njihovi otroci? Po podatkih The Health’s Healthiest Foods na svetu je brokoli zelenjava vseh zvezd zaradi vsebnosti vlaknin, bogate ravni vitaminov A in K potrebna za podporo presnove vitamina D in preprečevanje pomanjkanja in njegove razstrupljevalne sposobnosti, ki izhaja iz posebne kombinacije fitonutrienti.
Za otroke in za odrasle je brokoli velik posel. Tukaj je 12 ustvarjalnih načinov, kako postreči to spregledano zelenjavo in jo narediti družinsko najljubšo.
1. Torte
Ne to nekakšna torta, a prav tako okusna: Skrij brokoli v sladkih krompirjevih pecivihin postrežemo s kislo smetano na strani.
2. Enolončnica
A enolončnica iz brokolija, sira in rjavega riža je varljivo zdrav in verjetno okusen.
3. Sir
Slika: ella/Flickr
Morda se vam to zdi neumno, a otroci so sesalci brokolija s sirom. Če te priljubljene priloge še niste poskusili, jo dodajte na vrh seznama.
4. Dip
Slika: Pixabay
Brokoli in sir vas nikoli ne bodo zmotili. Oglejte si, kako vaši otroci pojedo to predjed, bogato z antioksidanti, kot omako pred večerjo.
5. Ocvrto
Slika: Pixabay
Očitno ni najbolj zdrava izbira brokolija, vendar bi to v svoji knjigi še vedno označil za zmago.
6. Medley
Slika: Pixabay
Skuhajte brokoli z najljubšo zeleno zelenjavo vaših otrok, kot je grah ali fižol, in preverite, ali vam pravijo blef.
7. Pizza
Slika: Mark H. Anbinder/Flickr
Dodajanje hranljivega brokolija pici bo uravnotežilo stvari, ko bodo vaši otroci že peto noč zapored potrebovali pico za večerjo.
8. Prečiščen
Slika: Chris Yarzab/Flickr
Idealen za najbolj izbirčnega jedca. Pire brokoli, in ga uporabite za pripravo povsem nove jedi-"zelenega" pire krompirja.
9. Ramen
Slika: Pixabay
Ste kdaj pomislili, da boste svoje otroke spodbudili k uživanju zapakiranega ramena? Skuhajte ga s piščancem in brokolijem in vsi zmagajo.
10. Praženo
Slika: meg/Flickr
Pečen brokoli s česnom, olivnim oljem, limoninim sokom, morsko soljo in črnim poprom bodo vašega otroka spremenili v miniaturnega gurmana.
11. Juha
To pravilo brokolija si morate zapomniti: edina stvar, ki je boljša od brokolija in sira, je juha iz brokolija in sira.
12. Popražimo
Kje bi bilo ocvrtje brez zdroba brokolija? To piščanca in brokoli prepražimo na kvinoji je zdrava, okusna in enostavna za pripravo.
Več receptov za brokoli
Brokoli-piščančji makaroni in sir
Naredite super hitro pečeno brokolijevo rabe s čičeriko v 5 minutah (VIDEO)
Ponedeljek brez mesa: sirast brokoli in cvetača
