Tagliatelle z gobami lisičkami - SheKnows

To hitro in enostavno jed iz testenin lahko po napornem dnevu stepemo, vendar je dovolj impresivna, da postreže gostom na večerji.

Sorodna zgodba. Sira iz testenin iz peciva Marthe Stewart bi dejansko lahko vaše otroke pojedla z zelenjavo

Enostavno, a impresivno!

To hitro in enostavno jed iz testenin lahko po napornem dnevu stepemo, vendar je dovolj impresivna, da postreže gostom na večerji.

Tagliatelle ai funghi (tagliatelle z gobami) je zaradi obilice gob pogosta jed iz testenin na nekaterih območjih Italije. Zaradi enostavnosti je enostavna priprava jedi, vendar nikoli ne bi uganili, da niste preživeli cele dneve v kuhinji na podlagi okusov.

Tagliatelle z gobami lisičkami recept

Služi 4

Sestavine:

• 12 unč tagliatelle (ali podobnih ploščatih testenin, kot je fettuccine)
• 8 unč gob lisičk
• 2 stroka česna, zdrobljen
• 4 unče belega vina
• Pest peteršilja, drobno narezanega
• Sol
• Poper
• Olivno olje
• Parmezan, nariban

Navodila:

1. Gobe ​​sperite pod pipo, nato jih 30 minut namočite v vodi. Odcedite in zavrzite vodo.
click fraud protection
2. Zavremo vodo za testenine. Ko zavre, vodo solimo, nato dodamo tagliatelle in kuhamo po navodilih na embalaži.
3. Medtem dodajte ponev oljčnega olja v ponev in na srednje močnem ognju prepražite česen. Ko se česen začne barvati, dodamo gobe in jih prelijemo v plašč. Ko tekočina iz gob začne izhlapevati, približno 10 minut vlijemo vino. Pustite, da alkohol izhlapi približno 5 minut, nato pa po okusu začinite s soljo in poprom.
4. Ko se ponev začne sušiti, zmanjšajte toploto na nizko. Kuhamo še 5 minut, nato potresemo s peteršiljem. Izklopite toploto.
5. Kuhane tagliatelle zmešajte z mešanico gob. Pred serviranjem potresemo z naribanim sirom.

Več dnevnega okusa

Brownie piškoti s slanim karamelnim nadevom
Piščančji drsniki za žar
Cvetačni zrezek in pire