Preprosta nova krompirjeva solata - SheKnows

Krompirjeva solata je najpomembnejša pomladna in poletna priloga, ki ima toliko okusnih variacij. Ta recept za vegansko krompirjevo solato vsebuje voščeni krompir in zelenice.
Krompirjeva solata je najpomembnejša pomladna in poletna priloga, ki ima toliko okusnih variacij. Ta recept za vegansko krompirjevo solato vsebuje voščeni krompir in zelenice.

Sorodna zgodba. Veganski velikonočni meni

Preprosta nova krompirjeva solata

Služi 4

Sestavine:

t
• 8 novih krompirjev, narezanih na kocke

t

• 1 strok česna, zelo drobno sesekljan

t

• 1/4 skodelice zelo fino mlete rdeče čebule

t

• 1/2 skodelice veganskega majoneze ali več po vašem okusu

t

• 1 žlica naribane limonine lupine

t

• 1 skodelica sesekljane sveže rukole

t

• 1/4 skodelice drobno sesekljanega svežega peteršilja

t

• Velikodušen ščepec soli

t

• Sveže mleti črni poper po okusu

Navodila:

t
1. Krompir skuhajte v velikem loncu osoljene vrele vode, dokler se vilice ne zmehčajo. Odcedimo in odstavimo.

t

2. V veliki skledi stepemo česen, čebulo in majonezo.

t

3. V posodo dodajte krompir, rukolo, peteršilj in limonino lupinico ter premešajte, da se združijo. Po želji dodajte še majonezo.

t

4. Začinimo s soljo in poprom. Postrezite takoj ali za nekaj ur v hladilniku, da se okusi združijo.

Bolj okusno recepti za veganske priloge!