Nič ne pravi "poletje" kot super sveža sadna solata. Te solate, polne breskev, jagod, borovnic, češenj, sliv in lubenic, so enostavne za pripravo, vendar imajo prefinjen učinek tako v predstavitvi kot po okusu. Pripravljeni tako na žare na dvorišču kot na elegantne večerne zabave, bi morali na vašem naslednjem srečanju nastopiti ne glede na kodeks oblačenja.
1. Poletna sadna solata z limeto, meto in medom
slika: Chef Savvy
Preprost preliv iz limete, mete in medu to resnično združi enostavna, osvežilna poletna solata narejeno iz kup trpkih jagod, sladkih kivijev in pikantnega ananasa.
2. Solata z mango, jagodami in avokadom rukola
slika: Dva graha in njihov strok
Masleni avokado je dobrodošlo presenečenje v tej solati mango, jagode in poprana rukola prelito s prelivom iz koriandra in limete. Kremast avokada se poigrava s tropskimi okusi manga in sladko-kislih jagod in ustvari kompleksen okus, ki zahteva zelo malo dela.
3. Poletna sadna solata z matcha-ingverjevim vinaigretom
slika: O moja zelenjava
Kremno-pikantna kokosova in ingverjeva vinaigreta, narejena z matcha zelenim čajem, prekriva to kopico sadna solata sočnih jagod, nektarin in manga.
4. Solata iz koščičastega sadja z limonino-sivkinim sirupom
slika: Katie pred vrati kuhinje
Na vrhu tega je naval sivkinih brstov poletna solata poln debelega, sočnega koščičastega sadja, kot so pikantne češnje, rosne breskve, slastne slive in žametne marelice.
5. Slivova solata na žaru s popečenim orehovim vinaigretom
slika: Pogled z Velikega otoka
To mamljivo slivova solata vsebuje sliv-marelični hibrid, ki se poljublja z dimom žara. Sadje, ki skoraj poči od soka in sladkorja, je genialna folija za grenkega ohrovta. Prelije se s slanim kozjim sirom, nato pa s popečenim orehovim vinaigretom.
6. Medena solata z lubenico na žaru caprese
slika: Kako sladko jesti
To je kot ne solata caprese ste že kdaj imeli. Trikotnike lubenice pečemo na žaru z olivnim oljem in medom ter jih prelijemo s paradižnikom, mocarelo na blazini, listi sveže bazilike in kančkom balzamične glazure.
7. Zdrava sadna solata iz avokada s chia-jogurt prelivom
slika: ifoodreal
Bodite zdravi to poletje s tem avokadova sadna solata s chia-jogurt prelivom, polnim zdravih maščob in vlaknin. Chia semena dodajo zemeljski pridih citrusnim in sočnim sadjem, z le kančkom grškega jogurta za zadrgo in izvlečkom prave vanilije za sladko ravnovesje.
8. Medeno-limetna mavrična sadna solata
slika: Kuhanje Classy
Od svetlo rdečih jagod do globoko vijoličnega grozdja in celotnega spektra barv vmes, to medeno-limetna sadna solata sega mavrični sadni okus – od pikantnega do sladkega do tropskega in nazaj.
9. Solata iz kvinoje, mete in koščičastega sadja
slika: Hiša v hribih
Feta sir iz ovčjega mleka doda nežen slani pridih pečenim pistacijam na vrhu češenj, marelic, mete in kvinoje. elegantna solata iz koščičastega sadja izvrstna kreacija, sveža s kmečke tržnice.
10. Pečen brstični ohrovt in solata s pomelom
slika: Pogled z Velikega otoka
tole nenavadna poletna solata pari eksotičnega pomela, namočenega v topli mešanici zvezdastega janeža in cimetovega sirupa – v kombinaciji z izrazit oreščen okus praženega brstičnega ohrovta — za prijeten odmik od bolj vsakdanjega sadne solate.
11. Sadna solata iz lubenice
slika: Okusno zdravo enostavno
Preprost preliv iz nektarja agave, mete in limetine lupine je vrhunec sočna sadna solata iz lubenice dopolnjena s pokajočimi okusi borovnic in češenj za enostavno in osvežilno poslastico v vročem poletnem dnevu.
12. Sestavljena poletna sadna solata
slika: Lushious Eats
V ščepec? tole enostavna poletna sadna solata je slasten in saden opomnik, da je včasih cigara le cigara, spektakularna sadna solata pa ne zahteva nič drugega kot oster nož.
13. Nektarina in poletna sadna solata
slika: Curvy korenček
Ohlajen kozarec belega vina je popoln partner za to poletna solata z nektarinami s hrustljavo mešano zelenjavo in viniagreto iz maline in šalotke.
14. Poletna sadna solata s cimetovo-medenim sirupom
slika: Domači kuharski spomini
Cimetovo-medeni sirup prelijemo z majhnimi kockami lubenice, zrelih borovnic in malin ter malo limonine lupinice. sadna solata s subtilno začinjenim udarcem.
Več receptov za sadne solate
Pikantna ananasova sadna solata je vse prej kot navadna
Kivi in vodka poskrbita za osvežujočo sadno solato
5 zdravih receptov za sadno solato
