Ko se spomnim na svojo prvo pravo ljubezen do hrane, so testenine očitna zmagovalka. Mac ‘n’ sir, mesne kroglice, celo navadni stari rezanci in maslo – v preteklosti, če bi me kdo vprašal, kaj želim za večerjo, 9-krat od 10, je bil odgovor testenine.
Nekje na poti pa sem ga nehal toliko jesti. Mogoče je bil strah pred ogljikovimi hidrati; morda je šlo za pomanjkanje časa, a rezanci so zagotovo ostali v zadnjem času. Ampak tega se bo kmalu končalo.
Ti okusni recepti so iznajdljivi, enostavni in okusni za testenine. Pripravite se, da se znova zaljubite v testenine.
1. Recept za testenine iz rdeče paprike in buče
Ne, to niso super siraste testenine, vendar ne boste razočarani nad dekadentnimi in kremasta omaka iz maslenih bučk.
Več: 6 poletnih kombinacij hrane in vina, zaradi katerih boste videti kot profesionalni gurman
2. 30-minutni recept za fettuccine mesne kroglice s kremnim sirom
Špageti in mesne krogljice (s kremnim sirom!) v 30 minutah bi lahko bilo zelo slabo za moj pas.
3. Recept za špagete z morskimi sadeži
A svetlejše testenine jed, ko se morate oddahniti od zgoraj omenjenih špagetov s kremnim sirom.
4. Recept za kremast grški jogurt mac ‘n’ sir s špinačo
Ta kremasta, sirasta, Mac in sir v enem loncu se združi v 15 minutah — 15 minut!
Več: 21 receptov za solato s testeninami, ki so kot nalašč za sladico
5. Recept za trimesne špagete v eni ponvi
Če to mesnati špageti ne kriči tolažilne hrane, ne vem, kaj počne.
6. Recept za tagliatelle s kremo iz jajčevcev, paradižnikom in baziliko
Če ne morete odpotovati na italijansko riviero, se lahko vsaj prepustite testenine navdihnjen z okusi regije.
7. Recept za špagete s čilijem
Popoln način za porabo ostanki čilija.
Prvotno objavljeno marca 2015. Posodobljeno julija 2017.
