Obilni, hrustljavi in zdravi so ti laneni krekerji s semeni kot nalašč za solate, juhe in prigrizke.
Obilni, hrustljavi in zdravi so ti laneni krekerji s semeni kot nalašč za solate, juhe in prigrizke.
Sorodna zgodba. 10 skrivnih sestavin, ki bi jih moral imeti vsak nov vegan v svoji shrambi
Veganski krekerji iz semena
Sestavine:
-
t
- 1/4 skodelice lanenega semena plus dodatek za škropljenje
- 1/4 skodelice mletih lanenih semen
- 1-1/2 skodelice večnamenske moke
- 1/2 žličke pecilnega praška
- 1/2 žličke soli
- 1 čajna žlička posušenih italijanskih začimb
- 3 žlice veganskega masla, stopljeno
- 1/2 skodelice mandljevega mleka
- 1/3 skodelice sezamovih semen
- 1/4 skodelice chia semen
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- V skledi stoječega mešalnika, opremljenega z nastavkom za veslo, združite laneno seme, mleti lan, moko, pecilni prašek, sol in začimbe. Mešajte na nizki temperaturi, dokler se sestavine ne povežejo.
- V manjši skledi stepemo stopljeno maslo in mandljevo mleko. Nalijte v mešanico moke in mešajte na nizki temperaturi, dokler se sestavine ne navlažijo. Povečajte na srednjo hitrost in mešajte, dokler ne nastane testo.
- Testo odložite na rahlo pomokano površino in ga oblikujte v ploščat disk. Zavijte v plastiko in pustite v hladilniku 15 minut.
- Pečico segrejte na 325 stopinj F.
- Testo razdelite na pol in vsak del položite med 2 velika lista plastične folije. Z valjarjem razvaljajte vsak del testa v velik pravokotnik debeline približno 1/16 palca.
- Potresemo z dodatnimi lanenimi semeni, sezamovimi semeni in chia semeni. Z valjarjem potisnite semena v testo za krekerje.
- Z ostrim nožem razrežite testo na pravokotnike, velikosti po vaši izbiri.
- Kvadrate položite na 2 velika pekača in pecite 20 minut, po 10 minutah pa obrnite pekače. Krekerji so narejeni, ko so zlati in hrustljavi.
t
t
t
t
t
t
t
Bolj okusno recepti za veganske prigrizke!
