Obrok s petimi hodi je eleganten način za zabavo gostov z okusno hrano in iskrivim pogovorom. Običajno pa traja nekaj časa. Preden pokličete gostinca, s temi priročnimi triki ponaredite pot do gurmanskega obroka, ki ima okus, kot da je narejen iz nič. Ključno je, da uporabite nekaj pripomočkov za kuhanje, da okrepite okus.
1. korak: Enostaven tečaj juhe
Ključ do ponarejanja tečaja juhe je izogibanje juhi iz konzerve. Namesto tega kupite visokokakovostno juho v škatlah (maslena buča je odlična izbira). Nato ga okrasite s creme fraichejem, kupljenim v trgovini, in škropljenjem muškatnega oreščka ali peteršilja.
2. korak: Pripravite čistilo za brbončice
Med vsakim tečajem je na voljo čistilo za brbončice. Limeti sorbet je pogosta izbira, saj ga lahko poberete na katerem koli trgu. Za polnjenje majhnih steklenih posod uporabite melon za melone ali majhno žlico za sladoled in jih shranite v zamrzovalniku, dokler jih ne potrebujete.
3. korak: Tečaj solate v nekaj korakih
Vzemite si čas priprave za solatni tečaj tako, da kupite svežo, vnaprej narezano mešanico solate. Za preliv uporabite visoko kakovostno blagovno znamko ali poiščite na spletu svoj najljubši recept z blagim vinom; vse sestavine dajte v kozarec in tik pred serviranjem dobro pretresite.
4. korak: Preprost tečaj škroba
Postrežete lahko poljuben škrob, vendar krompir olajša ta tečaj. Rdeči krompir ali prstanec z drobtinami preprosto vrzite v kremast preliv z okusom zelišč ali jogurtov poljub po vaši izbiri (plastična vrečka za shranjevanje dobro deluje pri mešanju). Krompir položite v eno plast v namaščen plitki pekač ali pekač, obložen s folijo, in pecite pri 400 stopinjah F 30 ali 40 minut, obrnite do polovice.
5. korak: Varanje na predprostoru
Pogosto je predjed najpogostejši del obroka s petimi hodi-ni nujno, da je tako. Naj vam pomaga vaša najljubša restavracija. Samo naročite navadne beljakovine (zrezek, piščanec, tuna itd.), Nato pa naredite svoj eleganten topper. Poskusite smetano iz sira bleu ali vinsko omako marsala.
6. korak: Sladki tečaj, ki ga lahko izbirate
Obroki s petimi hodi se tradicionalno zaključijo s toplo sladico na osnovi sadja. Preskočite zamrznjeno pito in pokličite lokalno pekarno. Prosite jih, naj pripravijo pito ali piškote ampak brez pečenja zato lahko to storite doma tik pred obrokom. Opravljajo vse delo; vzameš vse zasluge!
NAMIG
Obrok s petimi hodi se začne z lahkimi okusi, pri čemer je vsak tečaj nekoliko drznejši od zadnjega. Pogosto je vsak tečaj združen z vinom, ki razkrije edinstvene okuse vsake jedi (čeprav so v to tradicijo prišla tudi piva). Ko se odločite za svoj jedilnik, naredite malo spletne raziskave, da ugotovite, katera vina (ali piva) se ujemajo z jedmi, ki jih pripravljate.
Za več nasveti za kuhanje, preveri:
Super mamice vodnik za čiščenje in kuhanje za družino
