Ker je pred nami sezona bikinija, vem, da nisem edini, ki opazuje, kaj si zadnje čase v obraz vbrizgam, kar zadeva hrano. Pravzaprav, če smo iskreni, sem bil zadnjih 20 dni in nekaj na paleo izzivu in delal sem nekaj več kot le »gledal« in še več kot "obsedenost". Nekaj sem že naredil in rezultati so mi bili všeč, zato sem ugotovil, kakšen boljši čas, da v bistvu "ponastavim" svojo prehrano kot tik pred poletjem uradno se začne?
Kljub temu imam namen v svojo prehrano dodati vsa živila, vključno z zdravimi polnovrednimi žitaricami. Ti piškotki nimajo samo polnozrnate osnove, ampak so narejeni iz kokosovega olja, nesladkanih kokosovih kosmičev in kokosovega sladkorja. Vsekakor ni tako kot pijača s kalorično bombo, iz katere izvira njihovo ime, a vse po plažnem okusu, saj vsakdo potrebuje sladico, tudi v sezoni bikinijev.
Recept za ovsene piškote Piña colada
Pripravite sezono bikinija s temi piščančjimi piškotki na osnovi ovsa, bolj zdravo sladico za poletje.
Donos 12
Čas priprave: 10 minut | Čas peke: 12 minut | Skupni čas: 22 minut
Sestavine:
- 1 skodelica ovsa
- 1/2 skodelice polnozrnate bele moke
- 1/2 žličke košer soli
- 1/2 žličke sode bikarbone
- 1/4 skodelice nesladkanih kokosovih kosmičev
- 1/2 skodelice drobno sesekljanega ananasa (če uporabljate ananas iz pločevinke, ga dobro odcedite)
- 1 apno, olupljeno
- 1/4 skodelice stopljenega kokosovega olja
- 1/2 limete, sočno
- 1 jajce
- 1/4 skodelice kokosovega sladkorja
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F in pekač obložite s pergamentom ali silikonsko preprogo.
- V veliki skledi zmešajte oves, moko, sol, sodo bikarbono, kokos in ananas.
- V manjši skledi skupaj stepemo limetino lupinico, kokosovo olje, limetin sok in jajce.
- Dodamo sladkor in vanilin ter stepemo do gladkega.
- Mokre sestavine vlijemo v suhe in mešamo, dokler se dobro ne povežejo.
- Izvlecite približno 2 žlici testa za piškote, ga razvaljajte v kroglo in položite na pekač. Ponavljajte, dokler se ne porabi vse testo za piškote.
- Piškote pečemo 12 do 14 minut. Preden jih postrežete, jih vzemite iz pečice in pustite, da se ohladijo 5 minut.
Za tone odličnih receptov, kot je naš Nahajam se na Facebooku.
Več receptov za piškote
Limonski piškoti
Vse piškotke
Snickers karamelni piškoti