Nič ne pokvari časa čaja hitreje kot mlačna skodelica grenkega čaja. Če želite zagotoviti najboljši čaj s poldnevom, sledite tem preprostim korakom.
1. korak: Poiščite pravi čaj
Začnite s kakovostnim čajem in se prepričajte, da je svež. Ohlapen čaj iz celega lista je odličen način. Obstaja tudi nešteto sort, zato poskusite, dokler ne najdete tistega, ki vam je všeč.
Korak: Zavremo vodo
Kotliček ali lonec napolnite s svežo hladno vodo in zavrite. Če želite čaju zagotoviti največji okus, morate vodo zavreti.
Korak: Zmešajte skupaj
V čajnik dajte 1 čajno žličko ohlapnih čajnih listov (s košaro za vlivanje ali filtrom za čaj) ali 1 čajno vrečko na skodelico. Liste ali vrečko prelijemo z vrelo vodo v čajnik. Pokrijte in pustite čaj
vztrajajte tri do pet minut, občasno premešajte.
4. korak: Odstranite dodatke
Odstranite liste ali vrečke čaja iz lonca. Karkoli naredite, čajnih vrečk ne stiskajte - čaj postane grenak.
5. korak: čaj postrezite
Nalijte v skodelice, postrezite z mlekom, medom, limono in/ali sladkorjem in uživajte. S popoldanskim čajem ni nič boljšega kot nekaj fantastičnih in preprostih sendvičev, kot so meta kumar, kozji sir in
kreša, losos in koper ali jajčna solata. Nadaljujte z nekaj okusnimi petitours.
Za več nasvetov o odličnem čaju si oglejte to:
Čaj v dvoje ali samo za vas?
