Vsi vemo, da je korenček boljši od zdravega kolača in da je piščančja solata bolj zdrav obrok kot kremasta testenina. Zakaj pa so nekatera živila tako prekleto dobra za vas?
Raziščemo pet najboljših živil za dobro zdravje in vam pokažemo, zakaj bi jih morali leta 2013 dodati vaši dnevni prehrani.
1
Jogurt
Bodimo jasni: tukaj govorimo o ekološkem, naravnem jogurtu, ne o sladki čokoladni pripravi, ki se v supermarketu pretvarja v jogurt. Kakovostni naravni jogurt je poln aktivnih kultur, znanih kot prijazne bakterije, ki obnavljajo zdravo ravnovesje v vašem prebavnem sistemu. Na primer, laktobacili acidophilus prehajajo skozi želodec in naselijo črevesje ter tako pomagajo telesu pri boju proti okužbi. Bogat je tudi s kalcijem, kalijem, riboflavinom, magnezijem in fosfatom.
2
Avokado
Ni razloga, da bi se bali dodajanja maščob v svojo prehrano, če so zdrave maščobe. Pečen vroč čips? Z zelo malo prehrane bodo vašemu obroku dodali kup kalorij. Toda skromen avokado vašemu sistemu prinaša kopico hranil, hkrati pa vaši solati ali sendviču doda kremast okus! "Avokado je tako zakladnica hranil," poroča Avocados Australia. "Bogati so z vlakninami in zdravimi maščobami, naravno pa z nizko vsebnostjo sladkorja in natrija. Če naštejemo le nekaj hranil, lahko polovica avokada povprečnemu odraslemu da 5 g vlaknin (17% potreb po vlakninah za odrasle); 36% priporočenega vnosa hrane (RDI) za folate; 31% RDI za vitamin K; 24% RDI za vitamin E; in 15% RDI za kalij. "
3
Brokoli
Nič ni tako mehkega in brez okusa kot steblo brokolija, ki je bilo kuhano do palca svojega življenja. Toda, ko je brokoli (ali njegov trendnejši bratranec, brokoli) pravilno pripravljen, lahko ta zelena zelenjava vašemu sistemu doda ravno toliko hranil, kot aromo vašim okusom. Napolnjen je z vitaminom C, folno kislino in, kar je najpomembneje, karotenoidi, ki vsebujejo vitamin A in ščitijo vaše celice pred poškodbami prostih radikalov, hkrati pa izboljšujejo vaše reproduktivno zdravje. Poleg tega vam samo en obrok - šibek srednji pecelj - skoraj podvoji priporočeno dnevno vrednost vitamina K, ki pomaga pri izgradnji močnih kosti.
4
Oves
Morda ste bili prepričani, da so ogljikovi hidrati sovražnik, v resnici pa so del uravnotežene prehrane. Zlasti oves je idealen način za začetek dneva: kot zajtrk, bogat z vlakninami, se samo pol skodelice ponaša s približno 4,6 grama "odpornega škroba", zdravega ogljikovega hidrata, ki pospešuje presnovo in izgoreva maščobe. "Študije kažejo, da bo dodajanje malo odpornega škroba v jutranji obrok vaše telo preusmerilo v način topljenja maščob, tako da boste porabili skoraj 25% več kalorij na dan," poroča Zdravje revija.
5
Leča
Leča, ki je odličen vir vlaknin za zniževanje holesterola in vitkih beljakovin, je na splošno močno prisotna v vegetarijanski prehrani in z dobrim razlogom. Napolnjeni so z železom in vitaminom B in čeprav so zelo nasitni, če jih dodamo curryju ali juhi, so tudi nizkokalorični. Leča vsebuje tudi folate in magnezij, ki prispevajo k zdravju srca in izboljšajo pretok krvi, kisika in hranilnih snovi po telesu.
Bolj zdrava prehrana
Energetsko pakirani mafini
5 super preprostih zdravih sladic
Recepti sokov počivajo po okusu in hranilih
