Kako narediti palačinke še boljše? Napolnite jih s slanino in klobaso ter jih položite na palico. Ti zasvojeni kebabi so kot koruzni psi za zajtrk in težko jih je pojesti samo enega. Priporočam načrtovanje vsaj dveh na osebo.
Uporabite lahko katero koli znamko klobas in slanine, toda klobasa, ki se segreje in postreže, in tanko narezana slanina se bosta najhitreje skuhala in oddala najmanj maščobe.
Na palčke za kebab prilepite svoje klobase.
Vsak trak slanine prerežite na pol.
Vsako klobaso zavijte s prepolovljenim trakom slanine.
Kebabe položite na obložen pekač, obložen s folijo, in kuhajte pri 400 stopinjah F približno 10 minut. Ko jih naredite, jih obrišite s papirnatimi brisačkami.
Kot lahko vidite na fotografiji, mora biti slanina popolnoma kuhana in se je skrčila okoli klobase. To mu bo pomagalo, da se ne loči, ko ga potopite v testo za palačinke.
Klobaso, zavito v slanino, previdno potopite v testo in se prepričajte, da je popolnoma prevlečena.
Držite konec palice, previdno položite pretlačeno klobaso, zavito v slanino, v ponev z vročim oljem.
Ko je ena stran zlata, zavrtite, da peče drugo stran. Morda boste morali nekoliko nagniti ponev, da skuhate konec, ki vam je bližje. Kuhanega kebaba položite na papirnato brisačo in ponovite s preostalimi klobasami, zavitimi v slanino.
Palačinke v slanini zavite palačinke s pravim javorjevim sirupom za namakanje.
Recept za kebabe s palačinkami, zavit v slanino
Ta zajtrk na palici je presenetljivo enostaven za pripravo in zajtrk spremeni v posebno poslastico. Za udobje sem uporabil mešanico palačink Krusteaz. Uporabite lahko vaš najljubši recept za mešanico ali palačinke, vendar se prepričajte, da je testo lepo in gosto, da dobro obložite klobase.
Služi 4
Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 20 minut | Skupni čas: 30 minut
Sestavine:
- 8 klobas za zajtrk s toploto in postrežbo
- 4 rezine tanko narezane slanine
- 1 skodelica mešanice palačink Krusteaz
- 2/3 skodelice hladne vode
- 1 skodelica olja repice
Navodila:
- Pečico segrejte na 400 stopinj F.
- Klobasice nabodite na 8 palčk za kebab.
- Vsako rezino slanine prerežite na pol in okoli vsake klobase zavijte 1 pol rezine slanine. Pazite, da ga zavijete pod rahlim kotom (kot palica brivnice), da prekrije celotno klobaso.
- Nabodala položite na pekač, obložen s folijo, in pecite v pečici približno 10 minut, dokler slanina ni kuhana in se je skrčila okoli klobase.
- Medtem ko se nabodala kuhajo, v srednji skledi zmešajte mešanico palačink in vodo.
- V ponvi segrejte olje na približno 350 stopinj F.
- Ko so klobase, zavite v slanino, pečene v pečici, jih odstranite in obrišite s papirnatimi brisačkami.
- Eno za drugo potopite klobase, zavite v slanino, v testo za palačinke, tako da jih popolnoma prekrijete.
- Previdno držite konec nabodala, v vroče olje položite pretlačeno klobaso, zavito v slanino. Zavrtite nabodalo, da se vsaka stran speče v lepo zlato barvo.
- Kebabe položite na papirnate brisače, dokler niso pripravljeni za serviranje. Postrezite s pravim javorjevim sirupom za namakanje.
Več ustvarjalnih receptov za zajtrk
Puranji iz bučnih polnovrednih bučk
Shamrock mini fritaje
Precej rožnati jagodni vaflji
