Klasični Reuben
Naredi 4 obroke
Sestavine:
1/3 skodelice majoneze
1-1/2 žlici kečapa
1-1/2 čajni žlički pripravljenega hrena
1/2 žličke Worcestershire omake
Sol in črni poper, po okusu
2 žlici masla
8 rezin rženega kruha
8 rezin švicarskega sira
3/4 kilograma govejega mesa, tanko narezanega
1 skodelica kislega zelja, odcejeno
Navodila:
1. Majonezo združite s kečapom, hrenom, Worcestershirejem ter soljo in poprom po okusu. Rezervni preliv.
2. Na eno stran vsakega kosa kruha namažemo maslo in položimo 4 kose, namaščene z maslom, obrnjene navzdol na vročo ponev ali ponev. Na vsak kos kruha položite eno rezino švicarskega sira.
3. Na vrh položimo polovico govejega mesa, nato kislo zelje in preliv. Dodajte preostalo goveje meso in švicarski sir. Na vrh s preostalimi rezinami kruha, z maslom obrnjeno navzgor. Vsak sendvič rahlo pritisnite z lopatico.
4. Kuhajte 1 do 2 minuti. Obrnite in kuhajte še naprej, dokler se sir ne stopi in kruh na obeh straneh zlato obarva.
Kubanski Reuben
Naredi 4 obroke
Sestavine:
4 majhne štruce francoskega kruha ali 1 velika štruca, razrezana na 4 kose
4 žlice majoneze
8 rezin sira Gruyere.
8 tankih kosov pečene svinjine
8 rezin šunke
1 skodelica kislega zelja, odcejeno
4 žlice začinjene rjave gorčice
Navodila:
1. Kruh prerežite po dolžini na pol in na dno vsakega kosa namažite majonezo.
2. Na spodnje polovice kruha položite eno rezino sira. Na vrh polovice pečenega svinjine in šunke. Dodamo kislo zelje in prelijemo s preostalo svinjino, šunko in sirom. Na zgornje polovice kruha razporedite gorčico in jo položite na sendvič.
3. Sendviče razporedite na vročo namaščeno ali namaščeno ponev ali ponev in kuhajte, dokler se sir ne stopi, obrnite, da se kruh segreje na obeh straneh.
Zahvalni dan Ruben
Naredi 4 obroke
Sestavine:
4 okrogle italijanske zvitke, prerezane na pol
8 tankih rezin sira mozzarella
8 rezin purana (ali ostanka purana)
1 skodelica nadeva
1 skodelica rjave omake
Navodila:
1. Na 4 kose kruha položite eno rezino sira in eno rezino purana. Na vrh z nadevom. Na vrh položite preostalega purana in sir. Prelijte omako. Preostale rezine kruha razporedite po omaki.
2. Sendvič položite na vročo maslo ali ponev z maslom ali naoljeno in kuhajte, dokler se sir ne stopi, in obrnite sendviče, da skuhate kruh na obeh straneh.
Bolj ustvarjalni recepti za sendviče Reuben
- Reuben lonec Crock-Pot
- Reuben burgerji
- Reuben sendvič dip