3 načini, kako narediti nachos bolj zdrav brez žrtvovanja okusa - SheKnows

Nachos ni nujno, da so nezdrave kalorične bombe. Tu so trije super enostavni in okusni načini, kako obdržati željo po nachosu, ne da bi pri tem uničili vaše zdrave prehranjevalne navade.

Povezana zgodba. Mini pice z pršutom Giada De Laurentiisa so neustavljivo ljubke in okusne

Nič ni bolj okusno kot ogromen krožnik nachos z žganjem topljenega sira, kisle smetane in mesa, vendar niso najbolj zdrava stvar na jedilniku. Zakaj torej ne bi naredili okusnega nachosa, ampak z zdravim pridihom? Tu so tri preproste ideje za nachos z uporabo svežih sestavin, kot so paprika in pusto mletega piščanca, sladki krompir in črna fižol za nasitno vegetarijansko različico in nacho krožnik brez peke, ki ga navdihuje Sredozemlje, za "nocoj mi ne gre kuhati" različico.

Recept za nachos s sladko papriko in piščancem

Sladka paprika je napolnjena z začinjenim mletim piščancem, napolnjenim z navadnim grškim jogurtom in svežim prelivom za nadev, brezglutenski nacho.

Služi 4

Čas priprave: 20 minut | Čas peke: 15 minut | Skupni čas: 35 minut

Sestavine:

• 4 velike sladke paprike (1 paprika na osebo) ali 16 majhnih mini paprik (4 na osebo)
• 1 kilogram mletega piščanca
• 1 začimba s taco ovojnico
• 1 skodelica navadnega grškega jogurta
• 1/2 skodelice naribanega sira Monterey Jack
• 1/4 skodelice narezane rdeče čebule
• 1/2 skodelice narezanega paradižnika
• Svež koriander, za okras

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F in pekač obložite s pergamentnim papirjem.
2. Če uporabljate velike sladke paprike, potem vsako papriko prerežite na pol in nato še na polovico, skupaj 4 kose iz vsake paprike. Paprike položimo na pekač in odstavimo.
3. Na srednjem ognju segrejte ponev, ki se ne prijema, in poškropite s pršilom za kuhanje.
4. Dodajte mleto piščančje meso in kuhajte, dokler sokovi ne postanejo bistri, približno 5 minut.
5. Odstranite z ognja, na piščanca potresemo začimbe taco in dobro premešamo.
6. V vsako rezino popra položite zmletega piščanca, na vrhu pa nariban sir Monterey Jack.
7. Odkrito pečemo 15 minut oziroma toliko časa, da se paprika rahlo zmehča in se sir stopi.
8. Na vrh dajte grški jogurt, paradižnik, čebulo in koriander. Najbolje postrezite toplo.

Recept za čičotle brez mesa, sladkega krompirja in črnega fižola

Ta okusna različica nachosa je vegetarijancem prijazna. Pečene rezine sladkega krompirja so začinjene s črnim fižolom, navadnim grškim jogurtom in veliko svežih prelivov za to različico brez mesa.

Služi 4

Čas priprave: 25 minut | Čas peke: 50 minut | Skupni čas: 1 ura 15 minut

Sestavine:

Za sladki krompir

• 4 velike sladke krompirje, olupljene in narezane na trakove
• 2 žlici oljčnega olja
• 2 žlici javorjevega sirupa
• 1/2 čajne žličke suhega chipotle popra
• 1 čajna žlička česna v prahu
• 1/2 žlice morske soli
• Črni poper, po okusu
• 1 skodelica naribanega sira cheddar
• 1 skodelica črnega fižola

Za prelive

• 1/2 skodelice navadnega grškega jogurta ali kisle smetane
• Paradižnik narezan na kocke
• Na kocke narezano rdečo in zeleno čebulo
• Svež koriander, za okras

Navodila:

1. Pečico segrejte na 425 stopinj F in velik pekač obložite s pergamentnim papirjem.
2. V veliki skledi zmešajte sladki krompir, olivno olje, sirup in začimbe. Dobro premešajte z rokami in krompir enakomerno razporedite po pekaču.
3. Sladki krompir pečemo približno 45 minut oziroma dokler ni mehak in na robovih začne rjaveti.
4. Odstranite iz pečice in na vrhu naribajte cheddar sir in črni fižol.
5. Sladki krompir vrnite v pečico za dodatnih 5 minut oziroma dokler se sir ne stopi.
6. Na vrh dajte grški jogurt (ali kislo smetano), na kocke narezan paradižnik, na kocke narezano rdečo in zeleno čebulo ter svež koriander.
7. Najbolje postrezite toplo.

Recept za nachos v mediteranskem slogu brez peke

Ta različica nachosa brez peke je enostavna in osvežujoča. Sveže rezine pita kruha prelijemo s humusom in veliko paradižnika, čebule, črnih oliv, feta sira in peteršilja.

Služi 4

Skupni čas: 15 minut

Sestavine:

• 4 rezine svežega pita kruha, narezanega na koščke
• 1/2 skodelice pripravljenega hummusa (katerega koli okusa)
• 1/2 velike angleške kumare, narezane na kocke
• 2 velika paradižnika, narezana na kocke
• 1/2 rdeče čebule, narezane na kocke
• 1/4 skodelice narezanih črnih oliv
• Zelena čebula, tanko narezana
• 1/4 skodelice zdrobljenega feta sira
• Sveže sesekljan peteršilj, za okras
• 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
• Sveži lističi limone
• Morska sol in poper, po okusu

Navodila:

1. Na servirni krožnik razporedite narezan pita kruh.
2. Z žlico položite humus v središče rezin pita in nanj položite na kocke narezane kumare, paradižnik, rdečo čebulo, črne oljke, zeleno čebulo in sir feta.
3. Okrasite s sesekljanim svežim peteršiljem.
4. Nachos pokapajte z olivnim oljem, nato pa po vrhu stisnite rezine limone.
5. Postrezite takoj.

Za tone odličnih receptov, kot je naš Nahajam se na Facebooku.

Več receptov za nacho

Tajski piščančji nachos
Tater tot nachos
Nachos v grškem slogu