Najbolj me spominjajo na oreščke makadamije iz božičnih daril, ki bi mi jih vsako leto podarila ena od mojih babic, ko sem bil še otrok. Grozdje makadamije, okrašeno s čokolado, v moji prisotnosti nikoli niso trajale dolgo. Danes so se moji okusi po oreščkih makadamije razvili iz čokoladno prevlečenih v bolj ustvarjalne in okusne oreščke makadamije recepti. Orehi makadamije, ki jih pogosto zmerjajo zaradi visoke vsebnosti maščob, se lahko okusno prilegajo vegan prehrana. Ta hitri kruh z makadamijo lahko uživate kot vegan zajtrk ali pa popoldanski veganski prigrizek z dobrim orehovim sirom.
Najbolj me spominjajo na oreščke makadamije iz božičnih daril, ki bi mi jih vsako leto podarila ena od mojih babic, ko sem bil še otrok. Grozdje makadamije, okrašeno s čokolado, v moji prisotnosti nikoli niso trajale dolgo. Danes so se moji okusi po oreščkih makadamije razvili iz čokoladno prevlečenih v bolj ustvarjalne in okusne recepte iz oreščkov makadamije. Orehi makadamije, ki jih pogosto zmerjajo zaradi visoke vsebnosti maščob, se lahko okusno prilegajo
Hitri kruh iz ananasa Macadamia
Sestavine:
-
t
- 2 žlici mletih lanenih semen
- 6 žlic vode
- 1/4 skodelice veganske margarine
- 3/4 skodelice trdno zapakiranega svetlo rjavega sladkorja
- 1-3/4 skodelice bele polnozrnate moke
- 1/2 žličke soli
- 1/4 čajne žličke sode bikarbone
- 2 žlički pecilnega praška
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- 1 skodelica zdrobljenega ananasa
- 3/4 skodelice sesekljanih oreščkov makadamije
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- Pečico segrejte na 350 stopinj F. in namastite 9 × 5-palčni pekač.
- V manjši skledi stepemo lan in vodo. Odstavite za 5 minut.
- V posodi stoječega mešalnika z nastavkom za veslo stepemo margarino in sladkor, dokler se dobro ne združita.
- Laneno mešanico stepemo v mešanico sladkorja.
- V srednji skledi zmešajte sol, moko, sodo bikarbono, pecilni prašek in cimet.
- Mešanici sladkorja dodajte mešanico moke in mešajte, dokler se ne združi.
- Primešajte ananas in oreščke. Testo vlijemo v pripravljen pekač.
- Pečemo 1 uro ali dokler nož, vstavljen v sredino, ne izstopi čist.
- Pustite, da se 10 minut ohladi v ponvi, nato obrnite na rešetko, da se ohladi.
t
t
t
t
t
t
t
t
Bolj veganski recepti za zajtrk!