Ostanke božične šunke na dan boksa spremenite v okusne jedi.
Potem, ko so darila odprli in sorodniki odšli domov, se vam največ zastavlja vprašanje, kaj storiti s preostalo šunko? Poskusite teh pet preprostih receptov:
Sorodna zgodba. Bučna pita Giade De Laurentiis ima skrivno sestavino, ki popolnoma popestri njen okus
1
Quiche s šunko in sirom
Sestavine:
- Prhko pecivo, kupljeno v trgovini
- 1 rjava čebula
- 1 strok česna
- 3 jajca
- 1/2 skodelice mleka
- 1 skodelica okusnega sira, narezanega
- 1 skodelica naribane preostale šunke
- 1/2 skodelice naribanega peteršilja
Navodila:
- Posodo za pito (spodaj in ob straneh) obložite s plastjo prhkega testa. Vse skupaj prebodite z vilicami in postavite v pečico, ki ste jo predhodno segreli na 200 stopinj Celzija. Pečemo do zlate barve, nato odstranimo in ohladimo. Pečico znižajte na 180 stopinj Celzija.
- Medtem čebulo drobno sesekljamo in popražimo s česnom v ponvi (s kančkom olivnega olja). Odstranite z ognja in pustite, da se rahlo ohladi (da ne zmešate jajc, ko jih primešate).
- V skledi stepemo jajca in mleko. Dodamo čebulo in česen, sir, šunko in peteršilj. Prelijemo v pecivo in pečemo v pečici 30 do 35 minut oziroma do zlato na vrhu. Preden postrežete, pustite stati pet minut.
2
Dnevi boksa
Sestavine:
- Rezan kruh
- Ostanki šunke, narezane na rezine
- Narezan paradižnik
- Rezan sir (trde do poltrde sorte, kot so okusen, cheddar, švicarski itd.)
- Sesekljan drobnjak
Navodila:
- Segrejte ponev in poškropite z oljem.
- Vzemite dve rezini kruha in maslo z obeh strani. Naredite sendvič s plastjo sira, šunke in potresom drobnjaka.
- Na eni strani sendviča prepražimo do zlate barve, nato obrnemo in prepražimo na drugi strani.
- Če želite narediti dekadentni toaste, dodajte rezino na eno stran sendviča na žaru in postavite pod žar, dokler se ne stopi. Tako boste na zunanji strani ustvarili dodatno plast okusnega sira.
3
Pražen riž
Sestavine:
- 1 skodelica riža (dobro je uporabiti tudi enodnevni riž)
- 2 jajci
- 2 stroka česna
- 1/2 skodelice preostale šunke, narezane na kocke
- 1/2 skodelice graha
- 1/2 skodelice na kocke narezanega korenja
- 3 vejice zelene čebule
- 1 žlica sojine omake
Navodila:
- Jajca stepemo in ocvremo v enem listu (v obliki omlete). Jajce razvaljamo in narežemo na trakove.
- Segrejte vok z 1 žlico olja, prepražite česen in dodajte vse ostale sestavine. Prepražimo, dokler se ne segreje, in postrežemo.
4
Palačinke za zajtrk
Sestavine:
- Jajca
- Ostanki šunke, narezane na rezine
- Vnaprej izdelane palačinke
- Nariban sir
- Sol in poper
Navodila:
- Na sončni strani prepražite jajce, dokler ne doseže želene stopnje kuhanosti. Odstranite iz pekača.
- V sredo segreto ponev položite vnaprej pripravljeno krep, nato na eno stran na krep položite rezine šunke, ocvrto jajce in nariban sir. Začinimo s soljo in poprom.
- Nežno prepognite polovico krepa, da prekrije jajce, šunko in sir (v obliki polkroga). Pustimo, da se segreje in postrežemo.
5
Omaka iz šunke in krompirja
Sestavine:
- 6-8 krompirjev, tanko narezanih
- 1 skodelica na kocke narezane šunke
- 1 majhna čebula, narezana na kocke
- 3 stroki česna
- 250 mililitrov smetane
- 1 skodelica naribanega sira
Navodila:
- Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija in notranjost pekača poškropite z oljem.
- Dno jedilne posode položite s krompirjem in prekrivajte robove.
- Dodajte plast narezane čebule, šunke in malo česna. Dodajte vrtinčenje smetane. Sestavine nadaljujte s plastenjem, nato prelijte s preostalo smetano in nalijte posodo s sirom.
- Posodo pokrijemo s folijo in eno uro pečemo v pečici. Odstranite folijo in pecite še 20 minut, dokler se sir ne stopi in postane zlato. Krompir prebodite z nabodalom ali majhnim nožem, da zagotovite, da je krompir do konca pečen. Ko je končano, pred serviranjem odstranite in pustite stati 10 minut.
Več odličnih prazničnih receptov
Popoln božični piknik
5 koktajlov za božič
3 božični prigrizki, ki bodo navdušili vaše goste
Pustite komentar
Več zgodb iz hrane in receptov
Recepti
avtor: Justina Huddleston
Novice o hrani
avtor: Justina Huddleston
Recepti
avtor: Justina Huddleston
Recepti
avtor: Justina Huddleston
Novice o hrani
avtor: Justina Huddleston