Ste že uporabljali vanilijev sladkor, a ste že slišali za vanilijevo sol? To redko najdbo lahko naredite v svoji kuhinji in je zelo posebna sestavina za uporabo v sladkih in slanih receptih. Lahko celo dodatno podarite kot posebno gurmansko darilo. Ko poskusite, boste med kuhanjem želeli imeti na dosegu roke vanilijevo sol.
Se sprašujete, kako uporabiti vanilijevo sol? Eksperimentirajte! Zamenjajte ga z običajno soljo v slanih receptih in ko pečete sladke dobrote. Še posebej mi je všeč vanilijeva sol, ki sem jo pred peko rahlo potresela po testo za pecivo (sem hudoben za vsako kombinacijo soli in čokolade).
Vanilijeva sol
Naredi 1 skodelico
Sestavine:
- 1 skodelica morske soli
- 1 vanilijev zrn (obožujem Rodellejev vanilijev fižol - na voljo pri Costco)
Navodila:
- Sol in vanilijev fižol damo v zidan kozarec, zapremo in odstavimo za nekaj dni. Vonj in vonj vanilije bosta prodrla skozi sol.
Več veganskih receptov
Domače vanilijevo maslo iz indijskega oreha
Veganske ribe in čips
Čokoladne skodelice iz surovega tahini masla