Konec tedna je in čas je, da očistite hladilnik. Ne odvrzite teh ostankov, če jih imate. Namesto tega jih uporabite za te odlične namene.
Pečena govedina
Če ste naredili veliko pečenko in je ob večerji niste dokončali, je ne zavrzite. Ostalo narežite na koščke in ga uporabite v goveji golažali pa ga narežite in premažite z omako z žara za okusen sendvič z žara.
Mleto govedino ali purana
Če ste skuhali malo več mletega mesa, kot ga potrebujete, preprosto zamrznite tisto, česar ne uporabljate, in ga naslednjič, ko naredite omako ali tacos, odmrznete. Hvaležni boste za shranjeni korak.
Zrezek
Torej nisi mogel dokončati tistega velikanskega zrezka, ki si ga skuhal tvoj mož? Ne mečite tega dragega mesa. Narežite ga in ga prepražite s čebulo in papriko za odličen zrezek. Skrivnost je, da zelenjavo popolnoma skuhate, preden dodate meso. Je že kuhano, zato potrebuje le hitro segrevanje ali pa bo na koncu težko.
Piščančje prsi
Piščančje prsi so verjetno eden najbolj vsestranskih ostankov. Sesekljajte ga in dodajte v solato ali pa ustvarite zavitek ali sendvič. Večje količine lahko narežete in dodate juham ali enolončnicam.
Piščančja juha
Zakaj recepti nikoli ne zahtevajo natančnih količin juhe v pločevinki ali škatli? Ostanke zamrznite v pladnju za ledene kocke za poznejše kuhanje ali jih uporabite pri kuhanju riža namesto vode.
Zelenjava
Če je vsebina vašega predalčka za zelenjavo nekoliko žalostna, jo nasekljajte in dodajte v frittato, lonček ali zelenjavna juha. Lahko poskusite tudi te preproste ideje za posamezno zelenjavo.
- Paprike - Popecite jih s piščancem in jih uporabite v fajitah ali pa jih narežite in zamrznite za pozneje.
- Čebula - Naredite preprosto čebulna juha.
- Bučke - Če imate veliko bučk, naredite bučke ali jih narežite za kasnejšo peko. Za manjše serije ali kakršne koli ostanke bučk ga nasekljajte in dodajte v omake iz tesnih testenin.
- Korenje - Tanko narezano korenje namažite z olivnim oljem in ga specite za lažje pečene zelenjavne hlebčke. To deluje tudi s sladkim krompirjem, pastinakom in drugo koreninsko zelenjavo.
- Krompir - Naj bo domači krompirček preprosta priloga.
rdeče vino
Ne bodite žalostni zaradi tiste rdeče steklenice, ki je niste pravočasno dokončali. Uporabite ga v katerem koli od te omake ali enolončnice.
belo vino
Zmešajte kozarec vinaigrette iz belega vina za vrh vaše naslednje solate.
Pire krompir
Ali vedno naredite več pire krompirja, kot ga dejansko potrebujete? Zmešajte enostavno pastirska pita ali postrezite krompirjeve palačinke za večerjo.
Riž
Iz nekega razloga je skoraj nemogoče narediti riž, ne da bi ga naredili preveč. Za ustvarjanje uporabite ostanke okusen ocvrt riž ali a rižev puding sladica.
Omaka iz špagetov
Ostanke špagetov, ki so vam ostali, lahko zamrznete, da jih uporabite pozneje, lahko pa jih uporabite tudi na podstavku za pico ali kot omako. Druga možnost je, da govedino pol kozarca preostale omake za špagete dodate tako, da dodate pločevinko narezanega paradižnika.
To objavo vam je prinesel Hunt's®, olupljen z FlashSteam®.
Več receptov za ostanke
Dokončen vodnik za segrevanje ostankov
21 Hiter in enostaven recept za večerjo za uporabo ostankov hrane
34 Naslednji recepti slanine za porabo ostankov hrane
