Želite okusen in zdrav kolač, ki bo zagotovo ustavil napad lakote? Tukaj je recept, ki ga bo navdušila vsa vaša družina. Naredite dvojno serijo in drugo prinesite kot darilo gostiteljice za dostavljeno slast.
t
t Gostovanje po mestu z vlečeno osebo je lahko naporno. Če se vozite, ga morate med vožnjo boriti v avtomobilskem sedežu in iz njega ter po trgovinah. Potem molite, da vrstice niso predolge in da se ne zataknete v prevelikem prometu, ko se vrnete na cesto.
t V mestnem okolju morate, če uporabljate voziček, to stvar vleči navzgor in navzdol po številnih stopnicah, da pridete do vlakov in avtobusi, ker dvigala nikoli ne delajo - in veste, da vas na svetu vidi le približno 12 ljudi borijo in dejansko ponujajo pomoč. Če svojega otroka še vedno nosite v nosilcu, boste morda imeli koristi od tega, da ste prostoročni, vendar morate na prenatrpanih mestih izkoristiti prostor za svoje izjemno široko ali zelo debelo telo. Poleg tega morate skrbeti, da se bodo ljudje potiskali mimo vas, ker se trudite, da ne padete na svoj mali sveženj ljubezni, ko skrbno krmarite po množici.
t In ne glede na to, kako potujete po mestu, boste verjetno vzeli BAB-ali "Big-Ass Bag"-za shranjevanje neštetih predmetov, ki jih potrebuje majhna oseba za vsak slučaj, pa tudi sijaj za ustnice, ključi, telefon in denarnica, ki ste si jih prikrajšali, da boste tudi vi zadovoljni.
t Torej, ko gre za to, se veliko dogaja.
t Vsi vemo, kaj se zgodi v teh norih in stresnih dneh, kajne? Neizogibno je, da vas, otrok ali oba obožujeta tantrum. Torej, kakšna je moja rešitev za krotenje izbruhov v dneh, ko se zdi, da se opravila nikoli ne končajo? Hrana, seveda! Tukaj je recept za enega mojih najljubših prigrizkov, ki bo obdržal trebuh, zvišal raven sladkorja v krvi in tako vi kot vaš malček z veseljem in gladko odšli!
t Želite vedeti nekaj odličnega o tem receptu? Ne samo, da je neverjeten in zdrav prigrizek na poti, ampak je tudi čudovito darilo za gostiteljico. Rad delam dvojne serije in eno serijo zadržim za svojo družino, drugo serijo pa prinesem kot darilo gostiteljice. Slastnost dostavljena!
Minimuffini iz jabolk in špinače
t Prinaša približno 30 minimufinov ali 14 muffinov redne velikosti
Suhe sestavine:
-
t
- 1 skodelica polnozrnate moke
- 1/4 skodelice večnamenske moke
- 1/4 skodelice pšeničnih kalčkov (to lahko zamenjate 1: 1 s pšenično ali belo moko)
- 1/2 skodelice valjanega ovsa
- 2 žlički pecilnega praška
- 1/2 žličke sode bikarbone
- 1/2 žličke soli
- 3/4 žlice cimeta
- 1/2 čajne žličke mletega ingverja
t
t
t
t
t
t
t
t
Mokre sestavine:
-
t
- 3 žlice rastlinskega olja
- 1/3 skodelice javorjevega sirupa
- 1 jajce, rahlo stepeno
- 1/2 skodelice mleka
- 3 majhna ali 2 velika jabolka, olupljena in narezana
- 1 skodelica surove otroške špinače ali 1/4 skodelice sesekljane špinače, odmrznjene in stisnjene, da se odstrani vsa tekočina
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- Pečico segrejte na 350 stopinj F. Namastite pekač za minimuffine ali uporabite obloge za skodelice za muffine.
- Jabolka in špinačo dajte v kuhalnik in utripajte, dokler niso zelo drobno narezani, nato pa jih odstavite.
- Združite vse suhe sestavine v majhni skledi.
- Mokre sestavine stepemo v veliko skledo.
- Suhe sestavine počasi vmešajte v mokre. Mešajte samo toliko časa, da se vse združi - ne pretiravajte.
- Vsako skodelico napolnite približno 3/4 poti in pecite 25-27 minut oziroma dokler zobotrebec ne izsuši.
- Te muffine lahko enostavno zamrznete do 4 mesece. Posamezno jih zavijte v plastično folijo in shranite v vrečko na zadrgo. Zjutraj jih vrzite v svoj BAB ali v aktovko in čez 2 uri bodo pripravljeni!
t
t
t
t
t
t