Recepti za sladice z zelišči
Torta iz olivnega olja bazilike
Naredi od 12 do 16 obrokov
Sestavine:
3 skodelice večnamenske moke in še več za prašenje
1-1/2 žlici drobno sesekljane sveže bazilike
2 žlički pecilnega praška
1/2 žličke sode bikarbone
1/2 žličke soli
1-1/2 skodelice granuliranega sladkorja
1/2 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
1/2 skodelice mleka brez maščob
1/4 skodelice svežega limoninega soka
1/2 žličke vanilijevega ekstrakta
3 velika jajca
Oljčno olje za kapljanje
Listi sveže bazilike za okras
Navodila:
1. Pečico segrejte na 350 stopinj F. 10-palčno posodo za cevi premažite s pršilom za kuhanje. Potresemo z moko, iztresemo odvečno.
2. V veliki skledi zmešajte moko z baziliko, pecilnim praškom, sodo bikarbono in soljo.
3. V drugi veliki skledi stepemo sladkor z oljem, mlekom, limoninim sokom, vanilijo in jajci, da se dobro povežejo. Mešanico moke stepemo v jajčno zmes, dokler ni grudic.
4. Testo vlijemo v pripravljeno posodo in pečemo 40 do 45 minut oziroma toliko časa, da zobotrebec izstopi čist. Pekač vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi.
5. Za serviranje na rezino torte pokapljajte le malo olja in prelijte s svežim listom bazilike.
Timijanovi piškoti na kratko
Naredi 3 ducate
piškotke
Sestavine:
1-1/2 skodelice nesoljenega masla
2/3 skodelice granuliranega sladkorja
2 žlici drobno sesekljanega svežega timijana
2-3/4 skodelice večnamenske moke
1/4 čajne žličke soli
2 žlički barvnega sladkorja za okras
Navodila:
1. V veliki skledi stepemo maslo s sladkorjem do gladkega. Vmešajte timijan, moko in sol, dokler se dobro ne vmešajo. Testo oblikujte v kroglo, pokrijte in pustite, da se ohladi vsaj 1
uro.
2. Pečico segrejte na 375 stopinj F. 2 lista piškotov prekrijemo s pergamentnim papirjem.
3. Testo razvaljajte na debelino približno 1/4 palca do 1/2 palca. Z okroglim rezalnikom za piškote izrežite piškote in jih položite na liste za piškote.
4. Po vrhu potresemo sladkor in pečemo 7 do 9 minut oziroma do zlate barve. Vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi na rešetkah.
Blondinke sivke
Naredi 6 blondink
Sestavine:
1 skodelica presejane večnamenske moke
1/2 žličke pecilnega praška
1/8 čajne žličke sode bikarbone
1/2 žličke soli
1/3 skodelice nesoljenega masla, stopljeno
1 skodelica pakiranega svetlo rjavega sladkorja
1 jajce
1 žlica ekstrakta vanilije
1/2 skodelice sesekljanih orehov
1-1/2 žlici fino mlete sivke
Navodila:
1. Pečico segrejte na 350 stopinj F.
2. V srednje veliki skledi zmešajte moko s pecilnim praškom, sodo bikarbono in soljo.
3. V veliki skledi stepemo stopljeno maslo in rjavi sladkor. Stepite v jajce in vanilijo.
4. Mešajte v mešanici moke, dokler se dobro ne poveže, nato pa vmešajte oreščke in sivko.
5. Testo vlijemo v 8 × 8-palčni pekač in pečemo 20 do 25 minut. Pred rezanjem odstranite in pustite, da se ohladi.
Več o receptih z zelišči in zelišči
- Sedem super zelišč in začimb za super zdravje
- Recepti superživil z zelišči in začimbami
- Domača zelišča