Ta dekadentni veganski čokoladni puding je narejen iz mandljevega čokoladnega mleka, kakava v prahu in kosov temne čokolade. Nanj položite malo stepenega preliva brez mleka in pustite, da je otrokom na voljo, ali ga okrasite s svežim sadjem, sesekljanimi oreščki in metinimi listi za okus odraslih.
Puding je okusna poslastica za otroke in ga lahko oblečemo za odrasle, ki ljubijo puding. Ta dekadentni veganski čokoladni puding je narejen iz mandljevega čokoladnega mleka, kakava v prahu in kosov temne čokolade. Nanj položite malo stepenega preliva brez mleka in pustite, da je otrokom na voljo, ali ga okrasite s svežim sadjem, sesekljanimi oreščki in metinimi listi za okus odraslih.
Veganski trojni čokoladni puding (Služi 8)
Sestavine:
- 3 skodelice mandljevega mandljevega mandljevega mleka, razdeljeno
- 1/4 skodelice koruznega škroba
- 1/4 skodelice granuliranega sladkorja
- 3 žlice kakava v prahu
- Ščepec soli
- 1/3 skodelice sesekljane temne čokolade
- 1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
Navodila:
- V veliki ponvi skupaj stepemo 1 skodelico mandljevega mleka in koruznega škroba, nato pa primešamo preostalo mandljevo mleko, sladkor, kakav v prahu in sol.
- Ponev postavimo na srednje močan ogenj in zavremo, občasno premešamo. Zmanjšajte ogenj na srednje nizko temperaturo in še naprej dušite, mešajte, dokler se zmes ne zgosti.
- Primešamo čokolado in še naprej mešamo, dokler se ne stopi in zmes postane gladka. Odstranite z ognja in vmešajte vanilijo.
- Puding nalijte v 8 skodelic za sladice ali 1 veliko skledo. Pustite, da se ohladi do te mere, da se ne kuha več. Damo v hladilnik za nekaj ur ali čez noč, da se puding nastavi. Na puding lahko položite plastični ali pergamentni papir, da po želji ne tvori lupine.
Več veganskih receptov
Afriška sladka krompirjeva enolončnica
Otrokom prijazen kotel
Vroče žitarice iz sadja in oreščkov brez glutena
