Čudež v enem loncu: Svinjski medaljoni, narejeni v manj kot 30 minutah-SheKnows

Ti svinjski medaljoni opravljajo vse težke naloge in olajšajo pripravo hitrega in okusnega obroka v manj kot 30 minutah.

Sorodna zgodba. Giada De Laurentiis svojim poletnim burgerjem daje italijanski pridih in namaže usta

Z malo pomoči vaše najljubše predelane omake teriyaki in pločevinke zdrobljenega ananasa je ta obrok tako preprost, da se praktično naredi sam. In vse je narejeno v eni ponvi, kar je dobra novica, še posebej, ko je čas za pomivanje posode.

Grizenje te nežne svinjine skupaj z zdrobljenim ananasom in teriyaki je nebeško.

Še posebej so mi všeč drobci drobtine iz narezanih strokov kitajskega graha in zelene čebule. Vrnite si več večera tako, da pripravite to hitro in enostavno večerjo, ki ima okus, kot da bi trajalo več kot 30 minut.

Recept za medaljone iz teriyakija in ananasovega prašičjega fileja

Služi 3

Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 15 minut | Skupni čas: 25 minut

Sestavine:

• 1 svinjski file, narezan na 1 cm debele rezine (približno 1-1/4 kilograma)
• 1/2 žličke soli
• 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
• 1 žlica olivnega olja
• 1 skodelica pripravljene omake teriyaki
• 1 (8 unč) pločevinke zdrobljenega ananasa
• 3 skodelice kuhanega belega riža
• 1/2 skodelice tanko narezanih surovih strokov kitajskega graha
• 3 žlice sesekljane zelene čebule

Navodila:

1. Svinjsko pecivo na obeh straneh začinimo s soljo in poprom.
2. Na srednjem ognju segrejte veliko ponev in dodajte olivno olje.
3. V ponev dodajte rezine svinjine in pustite, da se kuhajo na vsaki strani, dokler ne dobijo zlato barvo (približno 4 minute na stran).
4. Odstranite z ognja in medaljone položite na krožnik. Pokrijte s folijo, da se ogrejejo.
5. V isto ponev dodamo omako teriyaki in ananas. Mešajte skupaj, da dobite vse ostanke svinjine.
6. Pustimo, da se omaka teriyaki nekoliko zmanjša in zgosti.
7. Riž dodamo na servirne krožnike in prelijemo z medaljoni.
8. Na medaljone in riž položite omako teriyaki in ananas. Prelijemo z zeleno čebulo in grahovimi stroki. Postrezite, ko je vroče.

Več receptov za svinjsko pecivo

Svinjski pečenka na žaru s pikantno pasto harissa
Svinjski medaljoni, pečeni s parmezanom
Svinjski hrbet, polnjen s sadjem