Nedeljska večerja: Turčija, švicarski in začinjen ohrovt panini - SheKnows

Sendvič je sendvič... ali je? Ta recept za panini je nekaj posebnega z dodano dobroto ohrovta.

Sorodna zgodba. Martha Stewart je z vami delila enostaven italijanski recept, s katerim se boste lahko rešili poletne krize pri kuhanju

Čeprav vas morda mika, da bi skupaj pripravili sendviče za nedeljsko večerjo, se ne zadovoljite z nečim dolgočasnim. Za vašo naslednjo nedeljsko večerjo vam bo ta recept za puranje, švicarsko in začinjeno ohrovtovo panini ponudil nekaj posebnega.

Všeč mi je okus ohrovta, poleg tega pa vam ta recept za panini lahko pomaga, da si privoščite zelenjavo. Ohrovta ne vidite postreženega na veliko sendvičev, vendar v tem paniniju odlično deluje. Za pripravo ohrovta ga boste najprej blanširali, saj je lahko nekoliko težak. Po tem ga boste začinili in zložili v sendvič, preden ga pritisnete do popolnosti.

Brez panini stiskalnice? Ni problema! Naučite se, kako ustvarite stiskalnico v stilu panini z nekaj konzerviranimi izdelki in dodatno ponev.

Recept za puranje, švicarsko in začinjeno ohrovt iz ohrovta

Služi 2

Sestavine:

• 4 rezine kmečkega kruha v italijanskem slogu, narezanega na debeline približno 2 cm
• 4 rezine švicarskega sira
• 4 rezine purana
• 3 zapakirane skodelice ohrovta, oprane, odstranjene stebla in raztrgane na koščke
• 2 žlici olivnega olja, plus dodatno za čopič po vrhu sendvičev
• 2 žlički limoninega soka
• 1 majhen strok česna, mleto
• 1/2 žličke soli
• 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
• 1/4 čajne žličke kosmičev rdeče paprike

Navodila:

1. Predgrejte stiskalnico za panini na 375 stopinj F in jo nastavite na srednje močan ogenj.
2. V ponvi zavremo približno 2 skodelici vode. Dodamo ohrovt in kuhamo, vre, približno 2 minuti.
3. Ohrovt odstranite iz vode in ga dodajte v cedilo. Ko odcedite, z rokami in nekaj papirnatimi brisačami iztisnite odvečno vodo iz ohrovta.
4. Ohrovt dodajte v skledo in ga pokapajte z olivnim oljem in limoninim sokom. Dodajte česen, sol, črni poper in kosmiče rdeče paprike ter premešajte.
5. Na 2 kosa kruha položite 2 kosa purana. Ohrovt enakomerno razdelite med dve rezini in ga položite čez purana. Vsakemu dodajte 2 rezini sira.
6. Prelijemo s preostalim kruhom in vsakega premažemo z malo olivnega olja.
7. Sendviče dodajte na ponev iz paninija in zaprite stiskalnico. Kuhajte približno 4 minute oziroma dokler se sir ne stopi in kruh opeče na obeh straneh.
8. Postrezite toplo.

Postrezite poseben sendvič za nedeljsko večerjo!

Več receptov za nedeljsko večerjo

Tajska kokosova piščančja juha z rižem
Piščančje in gobove pite
Sladko-n-začinjen piščanec iz stekla