Kot zaposlena, zaposlena mama sem se že zdavnaj naučila, da mora biti večerja na mizi v 15 minutah po vstopu v vrata, brez izgovorov.
t
t Če je vaša hiša podobna moji, so vaši večeri zasedeni s športom, domačimi nalogami, nakupovanjem, delom in življenjem. Preprosto nikakor ne bi mogla pomisliti, da bi iz nič pripravila gurmanski obrok. Obstajajo celo nekatere noči, kot so tiste v zgornjem koledarju, ko se zdi 15 minut nemogoče. Tako kot mnoge zaposlene družine smo pogosto tako preobremenjeni, da jedo kot neprijetnost. Priznam, pred kratkim me je zamikalo, da bi družinsko žito postregel za večerjo.
t Po dolgem dnevu je tako olajšano priti domov in vedeti, da je večerja lahko hitro na mizi. Tukaj je nekaj mojih preprostih bližnjic za hitro družinsko večerjo, v kateri bodo uživali vsi.
1. Načrtuj vnaprej
t Preden zjutraj odidete v službo, postavite zamrznjena živila v hladilnik, da se odmrznejo, da bodo pripravljena za kuhanje, ko pridete domov. Če nimate časa (ali ste pozabili) odmrzniti v hladilniku, lahko uporabite mikrovalovno pečico ali kopel s hladno vodo. Našel sem odličen vir za odmerek in odmerek
2. Dodajte hitro in enostavno zelenjavo
t Medtem ko čakate, da se vaša hrana skuha, v svoj obrok dodajte nekaj enostavnega zelenja, tako da pripravite hitro solato. Poiščite vnaprej zapakirano hrano, kot je predhodno oprana solatna zelenjava, na kocke narezana korenje in druga vnaprej narezana zelenjava. To so glavni prihranki časa, ki bodo dopolnili vaš obrok in dodali nekaj barve vaši večerji.
3. Naj otroci pomagajo
t Določanje nalog za vaše otroke je lahko odličen način, da se vsi v kuhinji skupaj zberejo čas, da jih dohitijo, in vam hkrati vzamejo nekaj dela z ramen. Otrokom dodelite lahka opravila, kot so miza, točenje pijače in umivanje. Če se lahko osredotočite na hrano in jim dovolite, da uredijo postavitev, bo večerja toliko hitrejša.
4. V dvomih se odločite za zamrznjeno
t V nekaterih dneh preprosto ni mogoče skuhati polnega obroka. Naj vas ne skrbi, da posežete po zamrznjeni večerji. V moji hiši se zelo dobro obnesejo. Nekateri med našimi nedavnimi priljubljenimi so bili Jimmy Dean's Beyond Breakfast predjedi za okusne, zdrave jedi, pripravljene v največ štirih minutah. Moj sin obožuje dimljeno slanino Mac in skledo s sirom. Ti obroki so odlični za nore, prezaposlene družine, ki imajo preveč urnika in iščejo načrt za pobeg med tednom.
t 
5. Uporabite pravo opremo
t Nekaj vlaganja v pravo kuhinjsko orodje lahko precej olajša pripravo večerje. S kuhinjskim strojem režem in narežem zelenjavo in zelišča. Le nekaj sekund je, dokler moje sestavine niso pripravljene. Moj kuhalnik riža skrbi za pripravo najljubše družinske priloge, medtem ko se posvečam preostali večerji. Nazadnje, vsaka zaposlena družina potrebuje počasen štedilnik. Čeprav obroki trajajo ure, so vroči in pripravljeni, ko pridem domov in kosilo je na mizi v hipu.
6. Kuhajte, kar veste
t Rad vsak teden malce spreminjam obroke, pomaga pa mi tudi nekaj sponk, ki jih lahko sestavim brez veliko truda. Za nas njene preproste jedi, kot so tacos in sendviči s solato tuno, ki nas popeljejo čez teden. Ti obroki niso glamurozni, vendar so dovolj preprosti, da jih lahko sestavimo skupaj, tudi če nam urnik življenje obrne na glavo.
tRazkritje: Ta objava je del sodelovanja z Jimmyjem Deanom in SheKnows.
