Velikonočna večerja je bila uspešna, zdaj pa imate cel šunk, ki zavzame zgornjo polico vašega hladilnika.
Ker že pomislek, da bi pojedli samo še eno rezino, zadošča, da se vam zmehča in nahranite vse skupaj psu bi bilo samo potratno (v očeh drugih ljudi ne sodim), poskusite eno od teh okusnih recepti za šunko namesto tega. V kombinaciji z drugimi dekadentnimi sestavinami, kot so sir, smetana in krompir, sploh ne boste vedeli, da je v notranjosti šunka!
Ti skriti dragulji iz šunke so popoln način, da to šunko izkoristite in ne izgubite ničesar. Poleg tega z dodajanjem koščkov šunke v ta dekadentni Alfredo in v pire krompirju prikradete nekaj dodanih beljakovin, ki pomagajo pri izgradnji mišic! Samo svojim otrokom tega ne govorite - če vedo, da je nekaj zdravega, tega ne bodo pojedli. Enako z možem.
Ham ‘n’ sir dvakrat pečen pire krompir recept
Služi 4
Sestavine:
- 4 srednje veliki rdeč krompir
- 1/2 skodelice masla
- 1/4 skodelice kisle smetane
- 1/2 skodelice mleka
- Liberalne črtice soli in popra
- 2/3 skodelice dela posnetega sira cheddar
- 1/3 skodelice šunke, narezane
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F. Krompir položimo na pekač in po sredini narežemo majhen trak. Pečemo 45 do 60 minut oziroma dokler krompir na sredini ne postane mehak.
- Takoj jih razdelite na četrtine in jih položite v veliko posodo za mešanje. Dodajte mleko, maslo in kislo smetano. Krompir z ročnim mešalnikom stepemo, da postane kremast. Dodajte liberalne črtice soli in popra. Dodajte 1/3 skodelice sira in šunke ter mešajte, dokler se zmes popolnoma ne poveže.
- Krompirjev pire vlijemo v 3-litrski pekač, ki smo ga premazali s sprejemnikom za kuhanje, ki se ne prijema. Po vrhu potresemo preostali sir in pečemo 15 do 20 minut oziroma dokler se sir ne stopi in mešanica postane mehurčasta. Postrezite toplo!
Recept za peko makaronov iz šunke in brokolija
Služi 3
Sestavine:
- 2 skodelici nekuhanih rezancev iz makaronov
- 3 skodelice zamrznjenega brokolija
- 2 skodelici sesekljane šunke
- 10 unč domače omake Alfredo (uporabite ta recept)
- 1/2 skodelice naribanega mocarela sira
Navodila:
- Pečico segrejte na 375 stopinj F. Pekač namastite z nelepljivim pršilom za kuhanje.
- V velikem loncu zavremo približno šest skodelic vode. Dodajte testenine in kuhajte do al dente, približno šest minut. Sperite in odstavite.
- Brokoli dajte v posodo za mikrovalovno pečico z 1/3 skodelice vode. Segrevajte na visoki temperaturi približno pet minut ali dokler brokoli ni mehak. Odcedimo in odstavimo.
- V veliki skledi zmešajte šunko, Alfredo omako in sir. Dodajte testenine in brokoli ter dobro premešajte. Zmes vlijemo v namaščen pekač.
- Posodo pokrijemo s folijo in pečemo 20 minut. Odstranite folijo in pecite dodatnih osem minut ali dokler ne nastane mehurčkov.
Zdaj, če vam še ostane šunka, je čas, da jo nahranite Fidu.
Več receptov za šunko
Nocojšnja večerja: promet s šunko in sirom
Recepti za glazuro z velikonočno šunko
Frittata iz šunke in krompirja
