Žal enonofili. Ne samo, da veste o vsem, kar ste mislili, da je drago vino total bullhonkey, verjetno pa tudi veste, kakšen okus ima koala pee.
Dovolite nam, da razložimo.
Najprej, če ste se kdaj opisali kot "izbirčni" glede cenovni razred vašega vina je v oz trditi, da je dražji letnik boljši, potem ste verjetno tudi lažnivi lažnivec, ki laže, čeprav tega morda ne veste.
Trda resnica je, da če niste "visoko usposobljeni" v zapletenosti degustacije vin, imate res radi samo vino, ker je drago. To video iz Voxa vam bo pomagal razumeti, kako temeljito smo vsi prevarani:
Vau. Izkazalo se je, da dražje je vino, večja je verjetnost, da bo slabega okusa, čeprav nekateri podzavestna želja, da moramo vsi slediti Jonesovim in se zdi, da imamo vrhunske okuse, mi volja zahtevek ima boljši okus. V bistvu smo vsi le veliki poziralci.
In ne samo, da smo veliki poziralci, smo tudi veliki snobovi, pretenciozni poziralci. Po Voxovih besedah so degustatorji, ko so nekateri raziskovalci pobarvali steklenico belega vina v rdečo barvo, uporabili vse deskriptorje bi lahko uporabili za opis rdečega vina, na primer "lesnatega", "začimbnega" in "črnega ribeza". Skratka, zaznava adutira resničnost. Trippy, kajne?
Če je vse to malo za vas, bi si morda morali naliti kozarec vina, da si pomirite živce. Naprej, počakali bomo.
Slika: Giphy
Boljše?
Dobro, ker bo kmalu še slabše. Takoj za peto, ko ste izvedeli, da imate radi le draga vina, ker vas želi Big Wine zadržati pri svojem thumb, z veseljem vam povemo, da sta draga vina in smeti skupna koala lulati.
No, na način govora. Obstaja določeno komponento v nekaterih vaših najljubših vinih, zlasti v sladkih vinih, kot so rizlingi, ki jih lahko najdete tudi, če greste v avstralski grm in se nekaj časa postavite pod drevo evkaliptusa. Ta sestavina je vinski lakton in videli jo boste v svojem najljubšem sladkem vinu in v luži koalinega lulanja. Seveda ne gre za dobesedno lulanje, le za izomer z isto sestavo, vendar različno strukturo, za dobesedno lulanje.
Čeprav vas sprašuje, kaj je notri tiste steklenice Rumenega repaa ne?
Slika: Giphy
V tem primeru je preprosto odnehati. Ne poznate dobrega vina in če se pustite obesiti, da bi se tako ponaredili, boste na koncu porabili 40 dolarjev na steklenico nečesa, kar je po okusu kot koala pee, ko bi lahko porabili 10 $ za steklenico nečesa, kar ima okus po koala pee.
Več o vinu
Girl Scout Piškotki in vino se ujemajo v nebesih
21 načinov kuhanja in peke z ostanki rdečega vina
3 Zemlji prijazna vina
