Če sta hamburger in pomfrit zgoraj videti kot vse, o čemer kdaj sanjate v obroku (zdravo, ljubezen), potem ste kot jaz in včasih imate radi nezdravo hrano. Toda morda boste želeli za vedno odpraviti to hrepenenje. Ker nove raziskave kažejo, da bi lahko bilo za nas celo slabše, kot so prej mislili.
Nove raziskave so prvič pokazale, da se del možganov, ki se uporablja za učenje, spomin in duševno zdravje je pravzaprav manjši pri ljudeh, ki si privoščijo več hrane, ki velja za "neželeno". Joj.
Študija prihaja z Univerze Deakin in Avstralske nacionalne univerze (ANU). Proučevali so ljudi z nezdravo prehrano in ugotovili, da imajo dejansko manjše hipokampije. Če se sprašujete, je hipokampus del možganov, odgovoren za učenje, spomin in duševno zdravje. Pokazalo se je tudi, da imajo starejši ljudje z bolj zdravo prehrano večje hipokampije.
Torej, če ste razmišljali, da bi zaradi izgube teže zavrgli ta burger (ker, duh), bi ga res radi zavrgli za svoje možgane. Resno, ljudje!
Ko berem kaj takega, je malo boleče. Obožujem burgerje in pomfri ter torte in piškote ter vse načine pitja in slane hrane. Jem pa skoraj čisto. Zakaj? Ker se počutim veliko bolje. Ja, tudi meni pomaga nadzorovati težo in to je neverjetno, imam pa tudi več energije in manj težav s prebavo. Rad bi se zbudil zgodaj in pozno spal. Potrebujem manj spanja in moje telo se počuti kot čist stroj.
Zakaj si torej še vedno želimo smeti?
Opažam, da sem še posebej občutljiv na neželeno prehranjevanje, ko se počutim drugače slabo. Če imam slab dan ali se iz nekega razloga počutim slabo, takrat si najbolj želim vzeti čokolado in krompirček. Toda ravno to je čas, da se čisto prehranjevanje podvoji. Resnično.
Moramo biti iskreni do sebe glede učinkov nezdrave hrane. Ne gre samo za zibanje bikinija. Gre za dolgo življenje, dajanje moči možganom in na splošno dobro počutje v koži. Nehati moramo zanikati, kaj smeti dela z našim strojem. Bi v Mercedes vlili slab bencin?
Ta študija odpira oči. Morda bom še vedno jedel burger. Ampak to bo zdaj enkrat letno namesto enkrat na mesec.