Pomlad v Veliko noč s temi sladkimi sladkimi idejami. Odvrzite tiste čokoladne zajčke in se pripravite na praznične počitnice. Sladkorji, torte in kreme bodo vaši okusi od veselja poskočili!
Sorodna zgodba. Ina Garten nas je obdarila s čokoladnim receptom naših sanj
Recept za male jagnječje torte
Sestavine:
- 1 mešanica torte v škatli ali vaš najljubši recept za torto
- Masla iz kremnega masla (recept spodaj)
- Candy se topi
- Lepite perece
- Jordanski mandlji
- Kokos
Navodila:
- Torto pripravite v skladu z navodili na škatli. Pečemo v 9 x 13-palčnem pekaču in pustimo, da se ohladi.
- Zdrobite v veliko skledo. Vmešajte 1-1/3 skodelice masla iz kremne smetane (približno polovica spodnjega recepta) ali uporabite tri četrtine posode z glazuro, kupljeno v trgovini, in dobro premešajte, tako da pritisnete torto in zmrzovanje skupaj s hrbtno stranjo žlice ali, po možnosti, mešanje z rokami, dokler ne dobite teksture, ki je mokra, gladka in lahko nastala.
- Med dlanmi razvaljajte zmes v kroglice s premerom 1-1/2 palca in jih položite na pekač, obložen z voščenim papirjem. Zamrznite 15 minut. Pladenj s kroglicami za torte premaknite v hladilnik, da ostanejo čvrsti, vendar ne zamrznjeni. Delajte z nekaj kroglicami za torte hkrati, preostanek pa hranite v hladilniku.
- Če želite narediti torto pop, konico palčke za liziko potopite v stopljene sladkarije in nežno vstavite v torto za torto. Nato torto potopite v stopljeno sladkarije, dokler se ne stopi (glejte spodnja navodila) in jo povaljajte v naribanem kokosu.
- Z užitnim piscem na jordanskih mandljih naredite dve črni piki za oči in jih odstavite.
- Za vsako jagnje prelomite dve prešici na polovico, tako da je vsak kos preste dolg približno 1-3/4 palca. Konce štirih kosov preste potopite v stopljene sladkarije; nato jih vstavite v dno ohlajene torte za torto. Za najboljše rezultate torto za pet minut vrnite v zamrzovalnik, da se pomakne.
- Torto za torte postavite na noge pereca na kos voščenega papirja.
- Z rahlo stopljenimi stopljenimi sladkarijami prilepite glavo jordanske mandlje na jagnje. Pustite, da se posuši.
Taljenje čokolade in sladkarij se topi
Čokoladne žetone ali sladkarije postavite na vrh dvojnega kotla ali v toplotno varno skledo, ki sedi nad ponev z vrelo vodo. Občasno premešajte. Ko večina žetonov postane sijoča in se začne topiti, nenehno mešajte. Ko se večina žetonov ali talin popolnoma stopi, odstranite z ognja in mešajte, dokler se popolnoma ne stopi. Ponovno postavimo na ogenj in mešamo, če se zmes začne strjevati.
Recept za zmrzovanje maslene kreme
Sestavine:
- 1/2 skodelice (1 palica) plus 2 žlici zmešanega nesoljenega masla
- 4-1/2 skodelice slaščičarskega sladkorja
- 3 do 6 žlic mleka
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- Ščepec soli (neobvezno)
Navodila:
- Z veliko skledo z ročnim električnim mešalnikom na srednji hitrosti maslo zmešajte. Dodajte tri skodelice slaščičarskega sladkorja, po eno skodelico, dobro premešajte po vsakem dodatku. Mešanica je lahko še vedno suha in drobljiva.
- Dodajte tri žlice mleka in vanilijev ekstrakt ter dobro premešajte. Vmešajte preostale 1-1/2 skodelice slaščičarskega sladkorja. Če uporabljate, zmešajte ščepec soli.
- Tankemu in sladkemu sladkorju dodajte več mleka, da se po potrebi zgosti, da doseže želeno konsistenco. Zamrzovanje mora biti dovolj debelo, da ima pri mešanju trde vrhove in da obdrži obliko, ko poberemo žlico, vendar mora biti dovolj gladko, da se zlahka razmaže z lopatico.
Več velikonočnih receptov
Čokoladne lava torte z jajci Cadbury
Popoln meni za velikonočni zajtrk
3 recepti za velikonočne martinove sladkarije
