3 Očarljive sladice z datumi - SheKnows

Ste že kdaj poskusili priboljšek iz datumov? Všeč vam bodo te sladice, pripravljene z bogatimi, sladkimi in zdravimi datumi.

Povezana zgodba. Skrivnost čokoladnih piškotov Ina Garten je ta edinstven način peke

Morda boste presenečeni nad temi tremi okusnimi sladicami, narejenimi z datlji. Datumi so sami po sebi sladki, zato so lep, zdrav dodatek k priboljškom, ki zadovoljijo vaš sladkosnedec.

Datumi so že dolgo... na primer od 6000 pr. So zelo sladki in bogati, zato so odličen dodatek prigriznim sladicam. Ne samo to, ampak zmenki so dobri za vas.

Datumov je več vrst, vendar ste morda najbolj seznanjeni z datumom Medjool. Datumi Medjool so večinoma sestavljeni iz sladkorja (in skoraj brez maščob), so odličen vir vlaknin in kalija, prav tako pa so dober vir antioksidantov. Poskusite enega od teh prijetnih receptov, narejenih iz datljev. Stavim, da boste zasvojeni.

Ta kremasti napitek je odlična mešana sladica. Pomarančni sok in lupina popestrijo stvari, datlji pa dodajo sladkosti teh napitkov. Te izdelke boste želeli redno mešati.

Služi 2

Sestavine:

• 1/3 skodelice datljev brez koščic, prerezanih na pol
• Cvet iz 1/2 velike pomaranče
• 1/3 skodelice pomarančnega soka
• 4-6 žlic vanilijevega zamrznjenega jogurta
• 4 kocke ledu
• Stepen preliv (neobvezno)

Navodila:

1. V mešalnik dodajte vse sestavine, razen stepenega preliva. Mešajte do gladkega.
2. Nalijte v kozarce, okrasite s stepenim prelivom (neobvezno) in takoj postrezite.

Kdo ne ljubi dekadentnih čokoladnih tartufov? Zdelo se vam bo, da grizete v razkošen, razkošen tartuf, vendar so narejeni le z nekaj sestavinami, za pripravo potrebujete le nekaj minut in so zdrava alternativa standardnim dobrotam.

Donos 20

Sestavine:

• 1/4 skodelice mandljev, drobno sesekljanih
• 10 zmenkov brez koščic
• 1/3 skodelice nesladkanega kakava v prahu
• 1/3 skodelice nesladkanih kokosovih kosmičev
• 1/4 čajne žličke soli
• 2 čajni žlički vode, plus 1-2 čajni žlički, rezervirano

Navodila:

1. Datlje, kakav v prahu, kokosove kosmiče, sol in 2 čajni žlički vode dodajte v kuhalnik in mešajte, dokler ni več gladko. Morda boste morali strgati stranice procesorja z gumijasto lopatico.
2. Konzistenca zmesi mora biti nekoliko suha, vendar jo morate oblikovati, ne da bi se razpadla. Če menite, da potrebujete več vode, za začetek dodajte 1 rezervirano žličko vode in premešajte, da se združi.
3. Sesekljane mandlje položite v plitvo skledo.
4. Mešanico odstranite iz kuhinjskega stroja. List voščenega papirja položite na ravno delovno površino blizu sklede z mandlji.
5. Iz zmesi stisnite dovolj, da se oblikujejo kroglice velikosti 1 do 2 palca. Vsako kroglico nežno povaljajte v mandljih, nato pa jih položite na voščeni papir, dokler ne končate.
6. Tartufe postrezite na krožniku ali pa jih položite v mini papir za mafine. Ti morajo biti v nepredušni posodi v hladilniku približno 5 dni.

Super mehki in začinjeni, ti piškotki so polni vseh vrst dobrot. Všeč mi je, kako začimbe tem piškotom dodajo nekaj ekstra - znotraj in zunaj (cimetov kap po vrhu je božanski).

Donos 30

Sestavine:

Za piškotke

• 1-1/4 skodelice narezanih datljev brez koščic
• 1-1/2 skodelice večnamenske moke
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 1/2 žličke sode bikarbone
• 1/4 čajne žličke soli
• 1/2 žličke cimeta
• 1/8 čajne žličke muškatnega oreščka
• 1/4 skodelice nesoljenega masla, zmehčano
• 2 žlici navadnega grškega jogurta
• 1/2 skodelice pakiranega rjavega sladkorja
• 1 jajce
• 1 čajna žlička vanilije
• 2/3 skodelice naribanega korenja
• 1 čajna žlička sveže naribanega ingverja
• 1/3 skodelice sesekljanih orehov

Za glazuro

• 1-1/2 skodelice sladkorja v prahu
• 1/2-1 čajna žlička mletega cimeta
• 2-3 žličke mleka

Navodila:

Za piškotke

1. Sesekljane datlje položite v skledo. Datumom dodajte približno 3 do 4 žlice zelo vroče vode (dovolj, da jih prekrijete) in pustite, da se namočijo, ko pripravite preostale sestavine.
2. V veliko skledo dodajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, sol, cimet in muškatni orešček ter presejte, da se združijo.
3. V ločeni skledi dodajte maslo in jogurt. Z mešalnikom mešajte, dokler se ne združi. Nato dodamo rjavi sladkor in ponovno premešamo. Dodajte jajce in vanilijo ter mešajte, dokler se zmes ne poveže in postane gladka.
4. Mokro zmes dodamo suhi mešanici in z leseno žlico mešamo testo, dokler se ne združi.
5. Dateljne koščke dodajte v cedilo in s hrbtno stranjo žlice iztisnite preostalo vodo.
6. Datlje, korenček, ingver in orehe nežno zložite v testo in premešajte.
7. Testo damo v hladilnik za približno 30 minut. Ko ste pripravljeni za peko piškotov, pečico segrejte na 350 stopinj F in dva pekača obložite s pergamentnim papirjem.
8. Za vsak piškotek odmerite zvrhano žličko testa in jih položite na pekače na razdalji najmanj 1-1/2 palca narazen.
9. Pečemo 12 do 14 minut oziroma dokler piškoti ne postanejo zlati. Po nekaj minutah piškote prestavite na pekač, da se ohladijo.

Za glazuro

1. V skledo dodamo sladkor v prahu in cimet ter premešamo, da se združi.
2. Dodajte mleko in mešajte do gladkega. Če je vaša glazura preveč tekoča, dodajte še malo sladkorja v prahu. Če je predebel, dodajte še malo mleka.
3. Ko se piškotki popolnoma ohladijo, jih z vilicami ali majhno metlico potopite v glazuro in pokapljajte po vsakem piškotu.

Več receptov za zmenke

Datumi, polnjeni z orehi
Daletova solata iz zelene
Orehov kruh z datumi