Buča, kokosovo mleko, rozine in riž so okusno združeni v tem veganskem prazničnem receptu. Postrezite ga kot poseben zajtrk ali ga predstavite kot sezonsko vegansko sladico.
Buča, kokosovo mleko, rozine in riž so okusno združeni v tem veganskem prazničnem receptu. Postrezite ga kot poseben zajtrk ali ga predstavite kot sezonsko vegansko sladico.
Povezana zgodba. 45 veganskih božičnih receptov, s katerimi bodo vaše počitnice okusne
Bučni rižev puding
Služi od 6 do 8
Sestavine:
-
t
- 2/3 skodelice vode
- 1/3 skodelice nekuhanega dolgozrnatega riža
- Ekvivalent nadomestka jajc za 3 jajca
- 1 skodelica kokosovega mleka
- 2/3 skodelice čistega bučnega pireja
- 1/3 skodelice pakiranega rjavega sladkorja
- 1 žlica drobno naribane limonine lupine
- 1 čajna žlička začimb za bučno pito
- 1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
- Velikodušen ščepec soli
- 3/4 skodelice rozin
- 1 jabolko, brez koščic, narezano na kocke
- 1/2 skodelice grobo sesekljanih orehov, opečenih
- 2 žlici čistega javorjevega sirupa
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- Pečico segrejte na 325 stopinj F. in namastite 8-palčni pekač.
- V srednji ponvi zmešajte vodo in riž ter zavrite. Zmanjšajte ogenj, pokrijte in kuhajte 15 minut oziroma dokler se voda ne vpije.
- Medtem v veliki skledi zmešajte jajčni nadomestek, kokosovo mleko, bučo, rjavi sladkor, limonino lupinico, začimbo bučne pite, vanilijo in sol.
- V mešanico kokosovega mleka vmešajte riž in rozine. Prenesite v pripravljen pekač.
- Pekač postavite v večji pekač in v večji pekač nalijte vrelo vodo, dokler ne pride do polovice stranic pekača, ki vsebuje mešanico riža.
- Pečemo 45 do 55 minut oziroma dokler riž ne nastane in rahlo porjavi. Rahlo ohladite na rešetki. Postrezite toplo.
t
t
t
t
t
Bolj okusno recepti za veganske sladice!
