Ali ste vedeli, da sta dve tretjini vseh smrti v ZDA neposredno povezani s prehranskimi pomanjkljivostmi? Čeprav je sprejel a vegan prehrana je zagotovo eden od načinov za izboljšanje prehranjevalnih navad vaše družine, tudi najboljšim dietam lahko primanjkuje bistvenih hranil, še posebej, če se vaša družina opira na predelano vegansko hrano. Sok je preprost in okusen način, da zagotovite dnevno količino sadja, zelenjave in ključnih hranil, ki bodo resnično okrepila vaše zdravje. Evo zakaj bi morali sočiti.
Ali ste vedeli, da sta dve tretjini vseh smrti v ZDA neposredno povezani s prehranskimi pomanjkljivostmi? Čeprav je sprejel a veganska prehrana je zagotovo eden od načinov za izboljšanje prehranjevalnih navad vaše družine, tudi pri najboljših dietah lahko primanjkuje bistvenih hranil, še posebej, če se vaša družina opira na predelano vegansko hrano. Sok je preprost in okusen način, da zagotovite dnevno količino sadja, zelenjave in ključnih hranil, ki bodo resnično okrepila vaše zdravje. Evo zakaj bi morali sočiti.
Sočenje ni nov trend
Po navedbah Knjiga o sočenju vsega (Adams Media, 2010), avtorjev Carole Jacobs, kuharja Patrice Johnson in Nicole Cormier, sočenje obstaja že od biblije časi - Zvitki z Mrtvega morja opisujejo, kako je puščavsko pleme v starem Izraelu tolklo sadje, ki je ljudem dajalo moč in oblika. Od takrat so zdravstveni strokovnjaki zelo priporočali sadje in zelenjavo - zagotovite si svojih 5 do 9 obrokov na dan vitamini, minerali, vlaknine, antioksidanti in druga fitonutrienti za zmanjšanje tveganja za kronične bolezni in pomoč pri telesni teži upravljanje.
Velike prednosti sočenja
1. Prehrana
Avtorji Knjiga o sočenju vsega navaja: »Devetdeset odstotkov antioksidativnega delovanja v pridelkih je v sadju, ne v vlakninah... sok odstrani vlakna, kar telesu omogoča hitrejšo absorpcijo in asimilacijo hranila. " Vlaknine so tudi ključno hranilo za zdravje, vendar bo vključitev svežih sadnih in zelenjavnih sokov v vašo prehrano zagotovila bogastvo vitaminov in minerali.
2. Hidracija
Kakšen boljši način za hidratacijo telesa kot s slastnim, hranljivim kozarcem ali dvema svežega soka? Povprečno telo dnevno potrebuje osem (8 unč) kozarcev tekočine. Kot del dnevne hidracije sadni in zelenjavni sok prinaša hranila, ki jih ne boste našli v kozarcu vode.
3. Prebavni encimi
"Svež sok vsebuje tone encimov... sadje in zelenjava imata prebavne encime, ki telesu pomagajo pri prebavi ogljikovih hidratov, maščob, vlaknin, in beljakovine ter velike kemikalije za hrano pretvorijo v manjše, ki jih telo lažje absorbira in uporablja, «pravijo pri sočenju strokovnjaki.
4. Proti staranju
Množica antioksidantov proti staranju in fitokemikalij v sadju in zelenjavi je koncentrirana, ko jih uživate v svežem soku. Pomislite samo: z vsakim požirkom se izogibate starostni bolezni in očitnim znakom staranja, kot so gube in povešena koža, ki jih povzročajo poškodbe prostih radikalov.
5. Izguba teže
Naj vas ne zavede misel, da lahko popijete sveže sokove - čeprav so zelo zdravi, vseeno vsebujejo kalorije. Proračunski sokovi v vaši prehrani, ki nadomeščajo visokokalorične junk napitke in hrano ter sok, vam lahko dejansko pomagajo pri izgubi teže. Hranila v sadnih in zelenjavnih sokovih igrajo pomembno vlogo pri ohranjanju metabolizma.
Kako začeti s sočenjem
Avtorji Knjiga o sočenju vsega priporočam nakup sokovnika, ki se razlikuje od mešalnika, za optimalno izločanje soka iz sadja in zelenjave. Pred nakupom opravite raziskavo - običajno dobite tisto, za kar plačate, in želite sokovnik, ki bo vaši družini še dolgo zagotavljal zdrave in okusne sokove. In če se sprašujete, kako soki ne bi dolgočasili vaše družine, si oglejte Knjiga o sočenju vsega - polno je informacij o sočenju in 150 okusnih receptov za sokove.
Več veganski način življenja nasveti!
