Bolj zdravi piškoti iz čokoladnih čičerik - SheKnows

Fižol v sladicah... Deluje! Čičerike v teh čokoladnih piškotih ne bo nihče.

Sorodna zgodba. Skrivnost čokoladnih piškotov Ina Garten je ta edinstven način peke

Pred nekaj leti sem se zdel za približno 20 kilogramov težji, kot sem hotel biti. Nekega dne je nekaj kliknilo in začela se je popolna prenova mojega prehranjevanja. Preden sem popustil, sem zdržal približno 10 dni in piškotek "potreboval". Ko sem iskal bolj zdrave alternative piškotov, sem naletel na idejo, da bi fižol dodal v pekovske izdelke. Po približno 5 minutah zanikanja, da bi lahko recept za sladico s fižolom kdaj okusil, sem pomislil, zakaj ne bi poskusil? Verjetno sem od takrat zaužil približno 100 fižolovih piškotov in iskreno niti ne hrepenim več po "pravih" stvareh. Ne pravim, da polnovreden maslo, sladkor, večnamenski piškotek iz moke nimajo slastnega okusa (je), ampak Zagotavljam, da vas bodo ti bolj zdravi čokoladni piškoti iz čičerike presenetili in zadovoljili to sladko zob.

Recept za piškote iz čokoladnih čičerik

Donos 18

Sestavine:

• 1-1/2 skodelice ovsene moke
• 1/2 skodelice mandljeve moke
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 1/2 žličke sode bikarbone
• 1/4 čajne žličke soli
• 1/2 skodelice čičerike, odcedite in sperite
• 1/4 skodelice nesladkane jabolčne omake
• 1/4 skodelice navadnega grškega jogurta
• 1/3 skodelice sladkorja
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 1/3 skodelice čokoladnih sekancev

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F in obložite pekač s pergamentnim papirjem ali uporabite silikonski pekač.
2. V veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.
3. Preostale sestavine, razen čokoladnih sekancev, dodajte v kuhalnik in precedite do gladkega.
4. Zmes dodamo v posodo s suhimi sestavinami in mešamo skupaj z lopatico, dokler se ne vključi.
5. Zložite čokoladne žetone.
6. Testo v približno 1 žlico velikih porcij spustite na pekač in jih rahlo pritisnite s hrbtno stranjo žlice. Testo se med pečenjem ne bo preveč razmazalo, zato ga oblikujte po želji, preden ga postavite v pečico.
7. Pečemo 12 do 15 minut, dokler se robovi ne začnejo zlato rjaviti.
8. Piškote vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladijo na listu približno 5 minut, preden jih prenesemo na hladilno rešetko.

Več receptov za piškote iz čokoladnih čipov

Čokoladni piškoti s kandirano slanino
Rjava masla Rolo čokoladni piškoti
Veganski metini čokoladni piškoti