Trije recepti za jedi, ki jih navdihuje dediščina

instagram viewer

Kanada je talilni lonec številnih kultur. Imejte privilegij, da se poklonite svojemu predniku, tako da pripravite tradicionalni družinski recept, v katerem lahko uživa celotna družina.

rachael-ray
Povezana zgodba. Hack za rezanje avokada Rachael Ray razdeli internet
Domačinski puding

Za pristen okus dediščine kuhanja naredite korak nazaj v čas s temi tremi recepti.

Puding iz babičine domačije

Služi šest

Sestavine:

  • 2 skodelici vode
  • 1 skodelica pakiranega rjavega sladkorja
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
  • 1 žlica koruznega škroba, raztopljenega v 1/4 skodelice hladne vode
  • 2/3 skodelice rozin
  • 1 veliko jajce
  • 1/2 skodelice belega sladkorja
  • 2/3 skodelice mleka
  • 1 žlica zmehčanega masla
  • 1 skodelica moke
  • 2 žlički pecilnega praška
  • težka smetana ali sladoled za serviranje

Navodila:

za omako:

  1. V srednji ponvi zmešajte vodo, rjavi sladkor, vanilijo in raztopljen koruzni škrob.
  2. Na srednjem ognju zavremo, občasno premešamo.
  3. Odstranite z ognja in vlijte v velik pekač. Dati na stran.

za testo:

  1. Pečico segrejte na 375 stopinj F.
  2. V srednji ponvi na močnem ognju zavremo tri skodelice vode. Odstavimo z ognja in dodamo rozine.
  3. Pustite stati 10 minut oziroma dokler rozine ne postanejo debele. Odcedimo in zavržemo vodo, rozine pa odstavimo.
  4. V posodi za mešanje stepemo beli sladkor in maslo do gladkega.
  5. Vmešajte jajce in mleko.
  6. V manjši skledi zmešajte moko in pecilni prašek; nato vmešajte v masleno zmes.
  7. Dodamo rozine in dobro premešamo.
  8. Testo enakomerno prelijemo po rjavo-sladkorni omaki v pekaču.
  9. Pecite pri 375 stopinjah F 25 do 30 minut oziroma dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne pride čist.
  10. Po želji postrezite s smetano ali sladoledom.

Na kmetiji ocvrt piščanec

Služi za štiri

Sestavine:

  • 1 cvrtnik piščanca, narezan na kose
  • 1 do 2 skodelici moke
  • sol
  • poper
  • repice ali drugo rastlinsko olje po potrebi

Navodila:

  1. Piščančje kose operite in posušite.
  2. Piščanca začinite s soljo in poprom.
  3. Položite jih v eni plasti v ponev.
  4. Piščanca potresemo z moko in stresemo, da se premaže.
  5. V veliko ponev vlijemo 1/2 do 3/4 palca olja.
  6. Olje segrevajte na srednjem do visokem ognju, dokler ne dosežete temperature približno 365 stopinj F.
  7. Dodamo piščanca in pražimo, dokler ni porjavelo in dobro kuhano, 15 do 20 minut.
  8. Položimo na papirnate brisače, da se odcedijo.

Kremna sveža zelenjava

Služi za štiri

Sestavine:

  • 2-1/2 skodelice krompirja na kocke
  • 1 velika čebula, narezana na kocke
  • 3/4 skodelice graha
  • 3/4 skodelice narezanega korenja
  • 2 žlici masla
  • 2 žlici moke
  • 1 skodelica mleka
  • sol in poper po okusu

Navodila:

  1. Napolnite veliko ponev do polovice polno vode; zavremo na močnem ognju.
  2. Dodamo zelenjavo, zmanjšamo ogenj in dušimo, dokler zelenjava ne postane mehka.
  3. Odstavimo z ognja in odcedimo. Dati na stran.
  4. V ponvi na srednjem ognju stopite maslo in vmešajte moko, da nastane gosta pasta.
  5. Vmešajte mleko do gladkega.
  6. Kuhajte na srednjem ognju, pogosto mešajte, dokler se omaka ne zgosti.
  7. Dodamo predhodno kuhano zelenjavo in kuhamo še približno dve minuti.
  8. Začinite s soljo in poprom po okusu.

Več o hrani

Zabavne teme za družinsko večerjo
Družinske večerje, ki jih lahko pripravijo otroci
3 Posebne ideje za družinske večerje

Pustite komentar

Komentarji so zaprti.

Več zgodb iz Food & Recipes

giada de laurentiis
Recepti
od Justina Huddleston
rachael-ray
Novice o hrani
od Delilah Grey
martha stewart
Novice o hrani
od Delilah Grey
martha stewart
Recepti
od Delilah Grey
martha stewart
Recepti
od Kristine Cannon