Recepti za čili na dan igre - SheKnows

Ti igralni dan čili recepti bodo zagotovo ugajali hiši, polni lačnih ljubiteljev nogometa. Od lahkega recepti za čili do klasičnih z zabavnim pridihom izberite eno ali dve od teh okusnih idej za obrok za zabavo na naslednjem dnevu igre.

Sorodna zgodba. Milanski jajčevec Jamieja Oliverja je hrustljava, sirasta alternativa parmelji iz jajčevcev

Enostaven teksaški čili v treh korakih

"To je hiter in zdrav recept, ki je kot nalašč za hladno vreme!" pravi Joe Bloch. "Rad ga postrežem v izdolbenih skledah za kruh."

Sestavine

• 2 kilograma govejega mesa
• 1 velik, 28-unčni pločevinki zdrobljenega paradižnika
• 1 čajna žlička mlete kumine
• 4 zvrhane žlice pekoče, sesekljane paprike (take, ki jo naredijo za sendviče)

Navodila

1. Mleto meso popecite, odcedite; dodaj paradižnik, kumino in papriko (daj več ali manj, če ti je čili bolj vroč ali blag).
2. Kuhajte na majhnem ognju vsaj 1 uro, občasno premešajte.

Opomba: Okrasitev s sirom, čebulo itd. Ni obvezna.

Vegetarijanski čili

»Tukaj je moj najljubši vegetarijanski recept za čili. Zmagal je na natečaju! " pravi Traci Vujicich, Zasnova zdrave prehrane.

Sestavine

• 1/2 pakiranja sojinega "chorizo" ali drobljenca
• 2 žlici organske Worcestershire omake (vegetarijanska, če vam je ljubše)
• 2 žlici organskega balzamičnega kisa
• 2 žlici ekološke BBQ omake
• Ena majhna ekološko narezana čebula
• 2 stroka organskega česna, drobno sesekljana
• 2 žlici organskega rastlinskega olja
• 2 pločevinki organskega fižola (črni, ledvični ali pinto, kar vam je ljubše)
• 1 majhna pločevinka organske koruze (po želji)
• 1 pločevinka narezanega ekološkega paradižnika
• 1 majhen kozarec omake iz ekoloških testenin (katere koli znamke, katerega koli vegetarijanskega okusa)
• 1/4 skodelice organske salse (blaga, srednja ali vroča, odvisno od vašega okusa)
• 1/4 skodelice organskega koriandra (svežega - ne uporabljajte posušenega koriandra; če nimate svežega, izpustite)
• Čili v prahu po okusu
• Mleta kumina po okusu
• Ekološki čips iz tortilje, nariban ekološki sir, čebula in organska kisla smetana

Navodila

1. V srednje velikem loncu na zmernem ognju prepražimo čebulo, dokler ni mehka in rahlo karamelizirana.
2. Dodamo preostale sestavine in pustimo vreti 20 minut.
3. Postrezite s predlaganimi prelivi.

Opomba: Odličen je tudi za čili nachos, čili burritos, čili v omleti ali čez vegijskega psa ali hamburgerja.

Ogenj pražen paradižnikov črni fižol čili

Naredi 6 obrokov

Sestavine

• 1/2 rumena čebula, narezana
• 6 strok česna, mleto
• 1, 15 unč lahko pečenega paradižnika
• Sok 1 limete
• 2 žlici drobno sesekljanega svežega koriandra
• 2, 15-unčne pločevinke črnega fižola, s tekočino
• 2 žlički mlete kumine
• 3 žlice čilija v prahu
• 2 žlici chipotle v prahu
• 2 žlički posušenega mehiškega origana
• 2 žlički soli
• 1/2 skodelice TVP ali mletih drobtin brez mesa (neobvezno)

Navodila

1. V veliki ponvi na močnem ognju prepražimo čebulo v 1/4 skodelice vode, dokler ne začne porjaviti; dodajte 1/4 skodelice vode in premešajte; dodamo česen in kuhamo tri minute.
2. Dodajte paradižnik, limetin sok, koriander, fižol in njegovo tekočino, kumino, čili v prahu, origano, sol in drobtine TVP, če jih uporabljate.
3. Zmanjšajte ogenj na srednji in kuhajte 10 minut.

Jane's "Throw It In" Chili

Naredi 20, 1 skodelico obrokov

"Vlijte nekaj svežih sestavin in odprite pločevinke za ta veličasten čili, poln bleščečih okusov in skrivnih sestavin," pravi Holly Clegg iz Blog o zdravem kuhanju. "Ta recept je velika serija, zato vse ostanke zamrznite za en dan."

Sestavine

• 1, 12-unčno stekleničko svetlo pivo
• 1, 4-unčna embalaža čili mešanice (Shelby's), začimbni paket za čili
• 1, 28 unč lahko sesekljanega paradižnika s sokom
• 1, 12-unčna pločevinka tomatillos, odcejena
• 4, 16-unčne pločevinke čili fižola
• 1, 4-unča lahko sesekljanega zelenega čilija
• 1, 16-unčna kozarec zelene salse
• 1, 16-unčna kozarec salse
• 1, 2,25 unče pločevinke sesekljanih črnih oliv, odcejene
• 1, 2,25 unče konzervirane zelene oljke, odcejene
• 1 čebula, narezana
• 1 rdeča ali rumena paprika, sredica in sesekljana
• 1 šopek zelene čebule (čebulice), narezane
• 1/3 skodelice sesekljane sveže bazilike ali 2 žlici posušenih listov bazilike
• 1, 16-unčna embalaža zamrznjene koruze
• Koncentrat zamrznjenega jabolčnega soka 1, 12 unč

Navodila

1. V velik, nelepljiv lonec dodajte vse sestavine; zavremo.
2. Kuhajte od 30 minut do 1 ure, če to dopušča čas.

Več receptov za čili

• Teksaški rdeči čili
• Tex-Mex Chili Pie
• Okusni recepti s čilijem