Giada De Laurentiis doda svoj klasični italijanski prid brez kosti svinjski zrezki za okusno večerjo bo uživala vsa družina.
Sorodna zgodba. Rachael Ray's Tajski čili glaziran losos dobi svoj okus zaradi tega presenetljivega dodatka
Svinjski kotleti brez kosti so okusna alternativa zrezkom. Kaj je še posebej lepo pri kotletih brez kosti (ki jih lahko najdete na mesnem oddelku vašega kraja) trgovina z živili), vam ni treba skrbeti, če večinoma plačujete kost z majhnim kosom mesa priloženo. Kotleti brez kosti so običajno dovolj debeli, da bo 1 kotlet zadovoljil tudi najbolj lačnega družinskega člana. In s toliko možnostmi kuhanja, od peke do žara, so naravna izbira za čudovito nasiten obrok.
Svinjski kotleti, zdrobljeni s parmezanom
Sestavine
- 1 jajce, rahlo stepeno
- 1 skodelica krušnih drobtin Panko
- 1/2 skodelice naribanega parmezana
- 2 svinjska kotleta brez kosti
- 1/4 skodelice olivnega olja
- sol in poper po okusu
Navodila
- Parmezan dajte v plitvo skledo. Stepena jajca vlijemo v drugo posodo. In na koncu v tretjo skledo dodamo krušne drobtine.
- Svinjske kotlete na obeh straneh solimo in popramo
- Namočite kotlete v sir in jih potlačite, da se prepričate, da se sir drži. Nato v jajce potopite sir, prekrit s sirom, in ga na koncu premažite z drobtinami kruha.
- V ponvi segrejte olje na zmernem ognju. Dodajte kotlete in kuhajte do zlato rjave barve, približno 6 minut na stran. Kotlete prestavimo na krožnik in postrežemo.
