Nič ni boljši od slastnega obroka, bogatega z ogljikovimi hidrati, ki bi polepšal žalosten zimski dan! Zaokrožili smo štiri preproste, okusne gurmane recepti za pico to vam bo nasmehnilo številčnico, ne glede na to, kako hladno in mračno je vreme zunaj.
Sorodna zgodba. Giada De Laurentiis je pravkar delila recept iz bučne karbonare in to je vrhunska jesensko udobna hrana
Osnova
Najlažji način za ustvarjanje baze za pico je goljufanje! Domače osnove za pico so nedvomno okusne, lahko pa so tudi zamudne in neurejene za pripravo.
Namesto tega kupite nekaj belih ali polnozrnate pite iz kruha v lokalnem supermarketu in jih uporabite kot osnovo za pico. Ker so tanki, se robovi lepo pečejo v pečici, kar daje vaši pici pristni okus s tanko skorjo.
Gurmanski recept za pico št. 1
Krompir, rožmarin in gorgonzola
Sestavine
- En majhen krompir, tanko narezan
- 50 gramov gorgonzole ali modrega sira
- 1 vejica rožmarina, grobo narezana
- Peščica listov rakete
- Obrit parmezan
- 1 čajna žlička olivnega olja na pico
Navodila
- Podlogo za pico prekrijemo s čopičem oljčnega olja; namažemo s tanko narezanim krompirjem in koščki modrega sira; potresemo z rožmarinom.
- Pečemo v pečici, dokler sir in krompir nista hrustljava in rjava.
- Na vrh z listi rukole, obritim parmezanom in razpokanim poprom.
Recept za gurmansko pico #2
Buče, pinjole, feta in pršut
Sestavine
- 150 gramov buče, narezane na majhne koščke
- 1/5 skodelice pinjol, rahlo opečenih
- 100 gramov feta sira
- 50 gramov pršuta
- 1 čajna žlička olivnega olja na pico
- Obrit parmezan
Navodila
- Bučo pečemo v peči in rahlo prepražimo pinjole.
- Podlogo za pico prekrijemo s čopičem oljčnega olja; položite pršut čez pico; koščke bučk in pinjol razporedite po vrhu pršuta; razsuti feto po vrhu.
- Pečemo v pečici, dokler feta ne zavre.
Recept za gurmansko pico #3
Bocconcini in češnjev paradižnik
Sestavine
- 10 češnjevih paradižnikov, narezanih na pol
- 50 gramov bocconcini sira, narezanega na koščke
- 50 gramov mozzarelle ali cheddar sira
- Ena majhna kadica paradižnikove pizza omake
Navodila
- Podlogo za pico prelijemo s paradižnikovo omako; češnjev paradižnik enakomerno razporedite po podstavku za pico; dodajte koščke bocconcinija; po vrhu potresemo mocarelo/sir cheddar
- Pečemo 5 do 10 minut, dokler sir ne postane kremast in se stopi.
Recept za gurmansko pico #4
Piščanec, indijski orehi in posušen paradižnik
Sestavine
- 1 piščančja prsa, na žaru in narezana
- 50 gramov praženih indijskih orehov
- 50 gramov mozzarelle ali cheddar sira
- 50 gramov posušenih tomotov, narezanih na pol
- Ena majhna kadica paradižnikove pizza omake
Navodila
- Podlogo za pico prelijemo s paradižnikovo omako; namažemo s trakovi narezanega piščanca; dodamo posušen paradižnik in po vrhu potresemo indijske oreščke in sir.
- Pečemo 5 do 10 minut, dokler se sir ne stopi.
Več idej za recept
Ideje za oranžno večerjo
Ideje za zeleno večerjo
Ideje za rjavo večerjo
