Iz klasičnega mehiškega favorita naredite sirasto testenino za obilen in tolažujoč obrok.
Začinjena udobna hrana
Iz klasičnega mehiškega favorita naredite sirasto testenino za obilen in tolažujoč obrok.
Sorodna zgodba. Pita iz jabolk in rabarbare je sodoben zasuk na klasičnem receptu
Pridobite vse slastne okuse govejih enchiladas v tej hitri in enostavni jedi. S tremi vrstami sira ne morete zgrešiti!
Recept za pečenje goveje enchilade
Služi 6
Sestavine:
- 1 kilogram zelo širokih jajčnih rezancev
- 1 kilogram govejega mesa
- 1/2 žličke čilija v prahu
- 1/4 čajne žličke kumine
- 5 unč kremnega sira
- 1/4 skodelice kisle smetane
- 10 unč enchilada omake
- 1 skodelica naribanega sira cheddar, razdeljena uporaba
- 1 skodelica naribanega sira Monterey Jack, za večkratno uporabo
- 1 skodelica zamrznjenih koruznih zrn, odmrznjenih
- 4 unče narezanega zelenega čilija
- Sol
- Poper
- Sesekljan koriander
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F.
- V velikem loncu zavremo vodo in skuhamo jajčne rezance v skladu z navodili na embalaži. Odcedite in rezervirajte.
- V ponvi na zmernem ognju opečemo mleto goveje meso in odcedimo maščobo. Primešamo čili v prahu, kumino in krem sir. Kuhajte na majhnem ognju, dokler se kremni sir ne stopi.
- V veliki skledi zmešajte kislo smetano, omako enchilada, polovico vsakega naribanega sira, koruzo in čili.
- Mešanico govejega mesa zlijemo v mešanico kisle smetane in po okusu začinimo s soljo in poprom. Premešamo, da se združi, nato pa primešamo kuhane jajčne rezance.
- Nalijte v pekač, ki je varen v pečici, in nanj položite preostali nariban sir. Pečemo približno 15 minut, dokler se sir ne stopi. Preden postrežete, potresemo s sesekljanim cilantrom.
Več dnevnega okusa
Avokado Alfredo testenine z začinjenimi kozicami
Hiter piščanec Marsala
Dimljen paradižnik, pečena rdeča paprika in testenine iz rukole
